Рецепт Белковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый омлет

Яйцо куриное (белок) [Яйца] 54 г
Молоко 1,5% [Русское Молоко] 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное, омлет 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 14.2% 731 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.5% 982 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.7% 2769 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 9.5% 1084 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
бета Криптоксантин 3.862 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 204.207 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 10.7% 968 г
Витамин В4, холин 119.53 мг 500 мг 23.9% 24.7% 418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 12.8% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 18.828 мкг 400 мкг 4.7% 4.9% 2124 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 12.6% 817 г
Витамин D, кальциферол 0.821 мкг 10 мкг 8.2% 8.5% 1218 г
Витамин D3, холекальциферол 0.821 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 4.3% 2408 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 1.163 мг ~
дельта Токоферол 0.357 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.0309 мг 20 мг 0.2% 0.2% 64725 г
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.56 мг 2500 мг 2.3% 2.4% 4420 г
Кальций, Ca 26.34 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3797 г
Магний, Mg 5.5 мг 400 мг 1.4% 1.4% 7273 г
Натрий, Na 408.53 мг 1300 мг 31.4% 32.5% 318 г
Сера, S 52.58 мг 1000 мг 5.3% 5.5% 1902 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 10.5% 984 г
Хлор, Cl 514.57 мг 2300 мг 22.4% 23.2% 447 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 4.2% 2436 г
Кобальт, Co 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7752 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14599 г
Медь, Cu 32.75 мкг 1000 мкг 3.3% 3.4% 3053 г
Молибден, Mo 0.948 мкг 70 мкг 1.4% 1.4% 7384 г
Селен, Se 12.456 мкг 55 мкг 22.6% 23.4% 442 г
Фтор, F 10.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39024 г
Цинк, Zn 0.5314 мг 12 мг 4.4% 4.6% 2258 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.154 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.679 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.465 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.338 г min 16.8 г 13.9% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.309 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~
Трансжиры 0.342 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Белковый омлет составляет 96,7 кКал.

  • Порция = 105 гр (101.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.7 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ

Белковый омлет богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,9 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 12,2 %, хлором - 22,4 %, селеном - 22,6 %

Чем полезен Белковый омлет

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый омлет, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги