Рецепт Шарлотка творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка творог

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сахар песок 20 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Яблоко 300 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9% 745 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.6% 1867 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 6% 1106 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3465 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 4.2% 1619 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 6.5% 1029 г
Витамин В4, холин 76.67 мг 500 мг 15.3% 10.3% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 5.8% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.8% 1418 г
Витамин В9, фолаты 17.499 мкг 400 мкг 4.4% 3% 2286 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 10.3% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 2.8% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 3.2% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3119 г
Витамин Н, биотин 6.881 мкг 50 мкг 13.8% 9.3% 727 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.1385 мг 20 мг 10.7% 7.2% 935 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.97 мг 2500 мг 7.7% 5.2% 1302 г
Кальций, Ca 55.85 мг 1000 мг 5.6% 3.8% 1791 г
Кремний, Si 1.487 мг 30 мг 5% 3.4% 2017 г
Магний, Mg 14.93 мг 400 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Натрий, Na 120.34 мг 1300 мг 9.3% 6.2% 1080 г
Сера, S 108.79 мг 1000 мг 10.9% 7.3% 919 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 9.3% 726 г
Хлор, Cl 73.11 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.5 мкг ~
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 18.22 мкг ~
Железо, Fe 1.656 мг 18 мг 9.2% 6.2% 1087 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 3.6% 1856 г
Кобальт, Co 3.351 мкг 10 мкг 33.5% 22.5% 298 г
Литий, Li 0.297 мкг ~
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.4% 1515 г
Медь, Cu 92.83 мкг 1000 мкг 9.3% 6.2% 1077 г
Молибден, Mo 8.054 мкг 70 мкг 11.5% 7.7% 869 г
Никель, Ni 6.729 мкг ~
Олово, Sn 4.99 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 15.559 мкг 55 мкг 28.3% 19% 353 г
Стронций, Sr 6.53 мкг ~
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 27.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14296 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 4.5% 1484 г
Цинк, Zn 0.538 мг 12 мг 4.5% 3% 2230 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.936 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты 2.623 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.833 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.196 г min 16.8 г 7.1% 4.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.7%

Энергетическая ценность Шарлотка творог составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.9 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ТВОРОГ

Шарлотка творог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином H - 13,8 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 33,5 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 28,3 %

Чем полезен Шарлотка творог

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка творог, калорийность 148,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы