Рецепт Салат из помидор с базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидор с базиликом

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 250 г
Базилик, свежий 15 г
Оливковое масло 15 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Уксус яблочный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор с базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.6% 6333 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11.5% 1400 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.4% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.8% 1176 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.2% 2649 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.4 мкг 900 мкг 10.6% 17.2% 943 г
бета Каротин 0.634 мг 5 мг 12.7% 20.6% 789 г
бета Криптоксантин 1.769 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 217.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.1% 5294 г
Витамин В4, холин 6.31 мг 500 мг 1.3% 2.1% 7924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 6.3% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 8.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 11.974 мкг 400 мкг 3% 4.9% 3341 г
Витамин C, аскорбиновая 17.42 мг 90 мг 19.4% 31.5% 517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 10.7% 1506 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 3.2% 5000 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 31.7% 513 г
Витамин РР, НЭ 0.6116 мг 20 мг 3.1% 5% 3270 г
Ниацин 0.372 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.21 мг 2500 мг 9.7% 15.7% 1028 г
Кальций, Ca 28.58 мг 1000 мг 2.9% 4.7% 3499 г
Кремний, Si 5.128 мг 30 мг 17.1% 27.8% 585 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 7.8% 2081 г
Натрий, Na 499.53 мг 1300 мг 38.4% 62.3% 260 г
Сера, S 27.88 мг 1000 мг 2.8% 4.5% 3587 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 7.1% 2299 г
Хлор, Cl 808.21 мг 2300 мг 35.1% 57% 285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.1 мкг ~
Бор, B 125 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 8.6% 1877 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 7317 г
Кобальт, Co 5.321 мкг 10 мкг 53.2% 86.4% 188 г
Литий, Li 18.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.1993 мг 2 мг 10% 16.2% 1004 г
Медь, Cu 110.69 мкг 1000 мкг 11.1% 18% 903 г
Молибден, Mo 5.897 мкг 70 мкг 8.4% 13.6% 1187 г
Никель, Ni 9.103 мкг ~
Рубидий, Rb 220.1 мкг ~
Селен, Se 0.399 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 13784 г
Фтор, F 20.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19240 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 12% 1344 г
Цинк, Zn 0.3855 мг 12 мг 3.2% 5.2% 3113 г
Цирконий, Zr 3.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.691 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.576 г min 16.8 г 15.3% 24.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидор с базиликом составляет 61,6 кКал.

  • Порция = 195 гр (120.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОР С БАЗИЛИКОМ

Салат из помидор с базиликом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,7 %, витамином C - 19,4 %, витамином K - 19,5 %, кремнием - 17,1 %, хлором - 35,1 %, кобальтом - 53,2 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Салат из помидор с базиликом

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидор с базиликом, калорийность 61,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидор с базиликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы