Рецепт Крем и глазурь шиф.прага. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем и глазурь шиф.прага

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 295 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 150 г
Яичный желток куриный 45 г
Вода 50 г
Шоколад горький 50 г
Какао-порошок 50 г
Сахар песок 100 г
Вода водопроводная, городская 110 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем и глазурь шиф.прага".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 435.5 ккал 1684 ккал 25.9% 5.9% 387 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.2% 1854 г
Жиры 35.3 г 56 г 63% 14.5% 159 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 2.6% 869 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 2.9% 800 г
Вода 31.9 г 2273 г 1.4% 0.3% 7125 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.4 мкг 900 мкг 32% 7.3% 312 г
Ретинол 0.263 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 0.7% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 1.7% 1364 г
Витамин В4, холин 53.76 мг 500 мг 10.8% 2.5% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 2.1% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 0.7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.137 мкг 400 мкг 1% 0.2% 9669 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 1.4% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.944 мкг 10 мкг 9.4% 2.2% 1059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 0.8% 2688 г
Витамин Н, биотин 3.488 мкг 50 мкг 7% 1.6% 1433 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.1116 мг 20 мг 5.6% 1.3% 1799 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.05 мг 2500 мг 7.4% 1.7% 1351 г
Кальций, Ca 75.97 мг 1000 мг 7.6% 1.7% 1316 г
Магний, Mg 39.34 мг 400 мг 9.8% 2.3% 1017 г
Натрий, Na 29.6 мг 1300 мг 2.3% 0.5% 4392 г
Сера, S 27.94 мг 1000 мг 2.8% 0.6% 3579 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 3.5% 660 г
Хлор, Cl 50.86 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4522 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.096 мг 18 мг 11.6% 2.7% 859 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 0.5% 5085 г
Кобальт, Co 1.552 мкг 10 мкг 15.5% 3.6% 644 г
Марганец, Mn 0.2746 мг 2 мг 13.7% 3.1% 728 г
Медь, Cu 279.11 мкг 1000 мкг 27.9% 6.4% 358 г
Молибден, Mo 3.977 мкг 70 мкг 5.7% 1.3% 1760 г
Селен, Se 3.808 мкг 55 мкг 6.9% 1.6% 1444 г
Фтор, F 37.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10658 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Цинк, Zn 0.7854 мг 12 мг 6.5% 1.5% 1528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.2 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Сахароза 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.787 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 22.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.326 г ~
6:0 Капроновая 0.294 г ~
8:0 Каприловая 0.255 г ~
10:0 Каприновая 0.67 г ~
12:0 Лауриновая 0.858 г ~
14:0 Миристиновая 2.777 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.728 г ~
18:0 Стеариновая 2.667 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.565 г min 16.8 г 62.9% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.298 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.492 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.162 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Крем и глазурь шиф.прага составляет 435,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 435.5 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 35.3 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 31.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ И ГЛАЗУРЬ ШИФ.ПРАГА

Крем и глазурь шиф.прага богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32 %, фосфором - 15,2 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 13,7 %, медью - 27,9 %

Чем полезен Крем и глазурь шиф.прага

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем и глазурь шиф.прага, калорийность 435,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем и глазурь шиф.прага, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги