Рецепт Картошка с грибами и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картошка с грибами и сметаной
| Картофель (Запекание) | 546 г |
| Лисички | 252 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами и сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.5% | 3304 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.8% | 1697 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 6.2% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 19% | 606 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66 мкг | 900 мкг | 7.3% | 8.4% | 1364 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 6.7% | 1730 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 10.7% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 16.84 мг | 500 мг | 3.4% | 3.9% | 2969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 14.1% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 13.5% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.503 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.4% | 4704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.75 мг | 90 мг | 15.3% | 17.6% | 655 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.689 мкг | 10 мкг | 16.9% | 19.5% | 592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 0.755 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6623 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6973 мг | 20 мг | 13.5% | 15.6% | 741 г |
| Ниацин | 2.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 502.46 мг | 2500 мг | 20.1% | 23.2% | 498 г |
| Кальций, Ca | 26.67 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Кремний, Si | 34.536 мг | 30 мг | 115.1% | 132.6% | 87 г |
| Магний, Mg | 18.73 мг | 400 мг | 4.7% | 5.4% | 2136 г |
| Натрий, Na | 254.38 мг | 1300 мг | 19.6% | 22.6% | 511 г |
| Сера, S | 44.26 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.1% | 2259 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 9.2% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 437.5 мг | 2300 мг | 19% | 21.9% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1377.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 103.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 4.8% | 2368 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 5.123 мкг | 10 мкг | 51.2% | 59% | 195 г |
| Литий, Li | 53.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2612 мг | 2 мг | 13.1% | 15.1% | 766 г |
| Медь, Cu | 198.24 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 22.8% | 504 г |
| Молибден, Mo | 7.112 мкг | 70 мкг | 10.2% | 11.8% | 984 г |
| Никель, Ni | 7.579 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 369.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.983 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.1% | 5595 г |
| Стронций, Sr | 20.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.9 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9324 г |
| Хром, Cr | 14.93 мкг | 50 мкг | 29.9% | 34.4% | 335 г |
| Цинк, Zn | 0.4371 мг | 12 мг | 3.6% | 4.1% | 2745 г |
| Цирконий, Zr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.665 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.84 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с грибами и сметаной составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 11.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
| Вода | 76.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ И СМЕТАНОЙ
Картошка с грибами и сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 15,3 %, витамином D - 16,9 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 20,1 %, кремнием - 115,1 %, хлором - 19 %, кобальтом - 51,2 %, марганцем - 13,1 %, медью - 19,8 %, хромом - 29,9 %
Чем полезен Картошка с грибами и сметаной
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пикник
- Горбуша натуральная [Доброфлот]
- Батончик мюсли рост с яблоком с глазурью
- Греча
- Салат помидоры+сметана
- Омлет
- Греча
- Греча
- Батон Подмосковный
- Хлеб хуторской подовый
- Печенье лимонное
- Тыква с курицей и творогом
- Орешек с варёной сгущёнкой
- Сыр
- Рулетики из лаваша
- Сосиска в лаваше
- Печенье мюсли
- Корнишоны маринованые
- Салат с яйцом
- Птичье молоко фили Бейкер
- Протеиновый коктейль
- Снежок 2.5%
- Салат Мимоза
- Плов из индейки
- Омлет
- Пюре фруктовое с чиа
- Кофе с молоком без сахара
- Мука купеческая цельнозерновая
- Голубці "Селянські"
- марсианка
- Свинина тушёная
- Волоський
- Маскарпоне
- Творог
- Каша рисовая с колбасой
- Сырники с рисовой мукой и курагой
- Брусника с сахаром
- Соус Цезарь
- Суши
- Картошка,тыква
- Ролл калифорния
- Ролл запеченый под с оусом
- Фасоль отварная с болгарским перцем и томатной пастой
- Плов из свинины
- Суши запеченый под соусом
- Картофель,тыква,фарш
- йогурт эпика голубика-хлопья
- Кабачек
- Запеканка овсяно-творожная
- Салат с морковью редисом и куриными сердечками
- Гавайская смесь
- Йогурт натуральный 3,5%
- Кукурузные оладья 060919
- Сельдь филе горячего копчения БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ
- Творог Зернышко 5%
- Сербская брынза
- Начинка хачапури
- Блины ветчиной и сыром
- Бриошь
- Запеканка творожная
- СССР
- Горбуша под сыром
- Помидор фаршированный
- Голубцы с фарш.из кур.гр и сала
- Йогурт
- Колбаса вареная, докторская
- Драники картофельные
- Овсянка на воде
- Гречневая каша с тушенкой
- Сыр кисломолочный
- Kesami
- Салатик на ужин ежедневный
- Шоколад горький с попкорном 30гр
- Геркулес заваренный кипятком
- Суп из броколи
- Шоколадный пирог
- Творожная запеканка с хлопьями
- Фенюльс поливитамины и минералы
- Хлебцы тонкие ржаные
- Цианокобаламин
- Печенье-конверт с яблоками
- Фузилли с креветками
- Хлебцы с сыром, тоамтами и базиликом
- йогурт протеиновый Yopro
- Клубника с творогом
- Сливочный сыр
- Каша льняная
- Картофельное пюре
- Песочные вафли
- Хлебцы Dr. Korner злаковый коктейль медовый
- Курица в сметанном соусе
- яблоки сушёные
- Медальоны из говядины с грибным соусом и обжаренными овощами
- Телятина в сметанном соусе
- Омлет с овощ
- Сырники
- Овощное ассорти тушеное
- Швейцарский бисквитный рулет "Шоколадный" [Яшкино]
- Плов с курицей
- Печенье сахарное Любилетнее Сладевиль
Метки: Как приготовить Картошка с грибами и сметаной, калорийность 86,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
