Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Курица 2 кат. (Тушение) 742 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 160 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Перец сладкий красный (Тушение) 126 г
Томатная паста. Консервы 37 г
Чеснок (Тушение) 17 г
Базилик, свежий 8 г
Петрушка свежая 6 г
Сельдерей (Тушение) 13 г
Кабачок (Тушение) 223 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 15.3% 500 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.8% 982 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.6% 4660 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 8.1% 941 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.489 мг 5 мг 9.8% 7.5% 1022 г
бета Криптоксантин 0.359 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.055 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.2% 1475 г
Витамин В4, холин 59.47 мг 500 мг 11.9% 9.1% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 10.8% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.586 мг 2 мг 29.3% 22.5% 341 г
Витамин В9, фолаты 13.47 мкг 400 мкг 3.4% 2.6% 2970 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 10.2% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 18.37 мг 90 мг 20.4% 15.6% 490 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 2.2% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4261 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.667 мкг 50 мкг 15.3% 11.7% 652 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 10.6% 727 г
Витамин РР, НЭ 9.3876 мг 20 мг 46.9% 35.9% 213 г
Ниацин 5.598 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.58 мг 2500 мг 13.7% 10.5% 732 г
Кальций, Ca 33.4 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 2994 г
Кремний, Si 11.299 мг 30 мг 37.7% 28.9% 266 г
Магний, Mg 23.23 мг 400 мг 5.8% 4.4% 1722 г
Натрий, Na 58.41 мг 1300 мг 4.5% 3.4% 2226 г
Сера, S 153.67 мг 1000 мг 15.4% 11.8% 651 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 14.3% 538 г
Хлор, Cl 81.92 мг 2300 мг 3.6% 2.8% 2808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.4 мкг ~
Бор, B 64.8 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 1.602 мг 18 мг 8.9% 6.8% 1124 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 3.1% 2419 г
Кобальт, Co 12.282 мкг 10 мкг 122.8% 94.1% 81 г
Литий, Li 15.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.1574 мг 2 мг 7.9% 6.1% 1271 г
Медь, Cu 136.92 мкг 1000 мкг 13.7% 10.5% 730 г
Молибден, Mo 7.491 мкг 70 мкг 10.7% 8.2% 934 г
Никель, Ni 3.983 мкг ~
Рубидий, Rb 124.7 мкг ~
Селен, Se 12.655 мкг 55 мкг 23% 17.6% 435 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 106.52 мкг 4000 мкг 2.7% 2.1% 3755 г
Хром, Cr 9.34 мкг 50 мкг 18.7% 14.3% 535 г
Цинк, Zn 1.8659 мг 12 мг 15.5% 11.9% 643 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 1.018 г ~
Валин 0.735 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.615 г ~
Лейцин 1.334 г ~
Лизин 1.251 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.57 г ~
Треонин 0.701 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.666 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.858 г ~
Аспарагиновая кислота 1.361 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 1.159 г ~
Глутаминовая кислота 2.634 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.677 г min 16.8 г 15.9% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.376 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.106 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 130,5 кКал.

  • Порция = 257 гр (335.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.5 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 29,3 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином C - 20,4 %, витамином H - 15,3 %, витамином K - 13,8 %, витамином PP - 46,9 %, калием - 13,7 %, кремнием - 37,7 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 122,8 %, медью - 13,7 %, селеном - 23 %, хромом - 18,7 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 130,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты