Рецепт Цветная каруста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная каруста

Не определен! 1000 г
Подсолнечное масло 35 г
Цветная капуста 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная каруста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.2 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5576 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.3% 6333 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 11.3% 2947 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 3.3% 10429 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.6% 2000 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 6.3% 5143 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.7% 60000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.7% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 10.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 8.9% 3673 г
Витамин В4, холин 22.21 мг 500 мг 4.4% 14.6% 2251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 29.1% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 13.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 11.302 мкг 400 мкг 2.8% 9.3% 3539 г
Витамин C, аскорбиновая 34.4 мг 90 мг 38.2% 126.5% 262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.855 мг 15 мг 5.7% 18.9% 1754 г
Витамин Н, биотин 0.737 мкг 50 мкг 1.5% 5% 6784 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 22.2% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.4914 мг 20 мг 2.5% 8.3% 4070 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.19 мг 2500 мг 4.1% 13.6% 2423 г
Кальций, Ca 12.78 мг 1000 мг 1.3% 4.3% 7825 г
Кремний, Si 10.811 мг 30 мг 36% 119.2% 277 г
Магний, Mg 8.35 мг 400 мг 2.1% 7% 4790 г
Натрий, Na 4.91 мг 1300 мг 0.4% 1.3% 26477 г
Сера, S 9.43 мг 1000 мг 0.9% 3% 10604 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 10.3% 3187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.1 мкг ~
Бор, B 245.7 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 12.6% 2616 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 3.3% 10204 г
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 12.6% 2608 г
Медь, Cu 20.64 мкг 1000 мкг 2.1% 7% 4845 г
Молибден, Mo 3.931 мкг 70 мкг 5.6% 18.5% 1781 г
Никель, Ni 4.349 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 18644 г
Фтор, F 0.49 мкг 4000 мкг 816327 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 3.6% 9259 г
Цинк, Zn 0.1376 мг 12 мг 1.1% 3.6% 8721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 70.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.408 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.118 г от 11.2 до 20.6 г 10% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.029 г ~

Энергетическая ценность Цветная каруста составляет 30,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 44.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАРУСТА

Цветная каруста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,2 %, кремнием - 36 %

Чем полезен Цветная каруста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная каруста, калорийность 30,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная каруста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты