Рецепт Мясо с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо с кукурузой

Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде 1500 г
Кукуруза сахарная белая, консервированная цельными зернами 400 г
Помидоры (томаты), приготовленные с солью 200 г
Лук репчатый, вареный, с солью 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 14.8% 484 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.2% 778 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3144 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Ликопин 264.435 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 8.4% 853 г
Витамин В4, холин 39.07 мг 500 мг 7.8% 5.6% 1280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.977 мг 5 мг 19.5% 14% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 13.5% 533 г
Витамин В9, фолаты 10.348 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3865 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 8% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 2.7% 2655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.4% 4918 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.175 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.8589 мг 20 мг 24.3% 17.4% 412 г
Бетаин 3.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 503.43 мг 2500 мг 20.1% 14.4% 497 г
Кальций, Ca 8.78 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11390 г
Магний, Mg 22.78 мг 400 мг 5.7% 4.1% 1756 г
Натрий, Na 128.22 мг 1300 мг 9.9% 7.1% 1014 г
Фосфор, P 167 мг 800 мг 20.9% 15% 479 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 3% 2375 г
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5181 г
Медь, Cu 62.52 мкг 1000 мкг 6.3% 4.5% 1599 г
Селен, Se 9.483 мкг 55 мкг 17.2% 12.3% 580 г
Фтор, F 3.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 127796 г
Цинк, Zn 1.3452 мг 12 мг 11.2% 8% 892 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.013 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.711 г ~
Лейцин 1.228 г ~
Лизин 1.337 г ~
Метионин 0.397 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.9 г ~
Аспарагиновая кислота 1.451 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.75 г ~
Глутаминовая кислота 2.392 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.658 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.211 г min 16.8 г 19.1% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.473 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.702 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.407 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.235 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~
Трансжиры 0.057 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.02 г ~

Энергетическая ценность Мясо с кукурузой составляет 139,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (139.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.6 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С КУКУРУЗОЙ

Мясо с кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином PP - 24,3 %, калием - 20,1 %, фосфором - 20,9 %, селеном - 17,2 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Мясо с кукурузой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо с кукурузой, калорийность 139,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги