Рецепт Омлет с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с зеленью

Яйцо куриное (Жарка омлет) 177 г
Жир куриный 11 г
Петрушка свежая (Припускание) 10 г
Сельдерей (Припускание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.4 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 8% 639 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 14.6% 346 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.6% 3256 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.1 мкг 900 мкг 32.5% 16.5% 308 г
Ретинол 0.216 мг ~
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 4.6% 1101 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.428 мг 1.8 мг 23.8% 12.1% 421 г
Витамин В4, холин 249.63 мг 500 мг 49.9% 25.3% 200 г
Витамин В5, пантотеновая 1.26 мг 5 мг 25.2% 12.8% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 13.283 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 3011 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 8.5% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 1.8% 2804 г
Витамин D, кальциферол 2.403 мкг 10 мкг 24% 12.2% 416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин Н, биотин 19.471 мкг 50 мкг 38.9% 19.7% 257 г
Витамин К, филлохинон 90.2 мкг 120 мкг 75.2% 38.1% 133 г
Витамин РР, НЭ 3.453 мг 20 мг 17.3% 8.8% 579 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.18 мг 2500 мг 7.5% 3.8% 1329 г
Кальций, Ca 67.87 мг 1000 мг 6.8% 3.4% 1473 г
Кремний, Si 0.894 мг 30 мг 3% 1.5% 3356 г
Магний, Mg 17.4 мг 400 мг 4.4% 2.2% 2299 г
Натрий, Na 135.75 мг 1300 мг 10.4% 5.3% 958 г
Сера, S 171.11 мг 1000 мг 17.1% 8.7% 584 г
Фосфор, P 191.8 мг 800 мг 24% 12.2% 417 г
Хлор, Cl 159.49 мг 2300 мг 6.9% 3.5% 1442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 1.99 мкг ~
Железо, Fe 2.541 мг 18 мг 14.1% 7.1% 708 г
Йод, I 19.68 мкг 150 мкг 13.1% 6.6% 762 г
Кобальт, Co 9.866 мкг 10 мкг 98.7% 50% 101 г
Литий, Li 1.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 1% 5089 г
Медь, Cu 88.89 мкг 1000 мкг 8.9% 4.5% 1125 г
Молибден, Mo 6.223 мкг 70 мкг 8.9% 4.5% 1125 г
Никель, Ni 0.924 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 29.56 мкг 55 мкг 53.7% 27.2% 186 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Фтор, F 65.52 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6105 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 4.3% 1182 г
Цинк, Zn 1.1295 мг 12 мг 9.4% 4.8% 1062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.76 г ~
Валин 0.741 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.039 г ~
Лизин 0.866 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.693 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.183 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.703 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.895 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 510.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.972 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.847 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.07 г min 16.8 г 42.1% 21.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.375 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.03 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Омлет с зеленью составляет 197,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.4 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ

Омлет с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, витамином B2 - 23,8 %, холином - 49,9 %, витамином B5 - 25,2 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином D - 24 %, витамином H - 38,9 %, витамином K - 75,2 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 24 %, железом - 14,1 %, йодом - 13,1 %, кобальтом - 98,7 %, селеном - 53,7 %

Чем полезен Омлет с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с зеленью, калорийность 197,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы