Рецепт Деревенский завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Деревенский завтрак

Подсолнечное масло 12 г
Яйцо куриное 232 г
Колбаса Сливочная [Останкино] 112 г
Картофель отварной без соли 100 г
Картофель отварной без соли 233 г
Помидор (томат), грунтовый 194 г
Сыр Сулугуни [Кубанский Гостинец] 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Деревенский завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.2% 894 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.3% 491 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.4% 2305 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1.3% 4346 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.2 мкг 900 мкг 13% 7.2% 768 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 2.5% 2165 г
Лютеин + Зеаксантин 4.078 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.9% 1139 г
Витамин В4, холин 86.98 мг 500 мг 17.4% 9.6% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 7.8% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 5.3% 1042 г
Витамин В9, фолаты 9.19 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4353 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 9.95 мг 90 мг 11.1% 6.1% 905 г
Витамин D, кальциферол 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 3.8% 1441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.097 мг 15 мг 7.3% 4% 1367 г
Витамин Н, биотин 6.693 мкг 50 мкг 13.4% 7.4% 747 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.9155 мг 20 мг 9.6% 5.3% 1044 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.34 мг 2500 мг 10.8% 6% 928 г
Кальций, Ca 24.68 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4052 г
Кремний, Si 1.584 мг 30 мг 5.3% 2.9% 1894 г
Магний, Mg 18.13 мг 400 мг 4.5% 2.5% 2206 г
Натрий, Na 45.35 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2867 г
Сера, S 58.72 мг 1000 мг 5.9% 3.3% 1703 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 5.9% 935 г
Хлор, Cl 64.29 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 3.6% 1542 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 2.5% 2193 г
Кобальт, Co 4.74 мкг 10 мкг 47.4% 26.2% 211 г
Литий, Li 7.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 3% 1826 г
Медь, Cu 130.89 мкг 1000 мкг 13.1% 7.2% 764 г
Молибден, Mo 3.741 мкг 70 мкг 5.3% 2.9% 1871 г
Никель, Ni 3.431 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 9.932 мкг 55 мкг 18.1% 10% 554 г
Фтор, F 22.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17668 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.9% 1938 г
Цинк, Zn 0.5255 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2284 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.265 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.958 г min 16.8 г 11.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.678 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.478 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Деревенский завтрак составляет 180,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.9 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 52.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕРЕВЕНСКИЙ ЗАВТРАК

Деревенский завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, холином - 17,4 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином C - 11,1 %, витамином H - 13,4 %, кобальтом - 47,4 %, медью - 13,1 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Деревенский завтрак

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Деревенский завтрак, калорийность 180,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Деревенский завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги