Рецепт Салатище. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатище

Капуста белокочанная 150 г
Морковь 60 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 130 г
Сметана 15% жирности 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Яблоко 1 Штука диаметр 6,5 см
Соус майонезный 30 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатище".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.3% 1206 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.2% 1217 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.7% 4132 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.9% 1429 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4% 2779 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.1 мкг 900 мкг 26.6% 29.9% 376 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.36 мг 5 мг 27.2% 30.6% 368 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.8% 2903 г
Витамин В4, холин 13.45 мг 500 мг 2.7% 3% 3717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.4% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 9.206 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4345 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.2% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 20.04 мг 90 мг 22.3% 25.1% 449 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.157 мг 15 мг 7.7% 8.7% 1296 г
Витамин Н, биотин 0.832 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 6010 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 21.8% 515 г
Витамин РР, НЭ 1.2096 мг 20 мг 6% 6.7% 1653 г
Ниацин 1.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.66 мг 2500 мг 9.5% 10.7% 1052 г
Кальций, Ca 36.25 мг 1000 мг 3.6% 4% 2759 г
Кремний, Si 18.133 мг 30 мг 60.4% 67.9% 165 г
Магний, Mg 27.65 мг 400 мг 6.9% 7.8% 1447 г
Натрий, Na 21.18 мг 1300 мг 1.6% 1.8% 6138 г
Сера, S 19.92 мг 1000 мг 2% 2.2% 5020 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 8.1% 1382 г
Хлор, Cl 49.7 мг 2300 мг 2.2% 2.5% 4628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.7 мкг ~
Бор, B 143.9 мкг ~
Ванадий, V 11.94 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 6.9% 1650 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 3.6% 3106 г
Кобальт, Co 3.798 мкг 10 мкг 38% 42.7% 263 г
Литий, Li 0.858 мкг ~
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 5.3% 2112 г
Медь, Cu 82.05 мкг 1000 мкг 8.2% 9.2% 1219 г
Молибден, Mo 9.806 мкг 70 мкг 14% 15.7% 714 г
Никель, Ni 9.02 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 0.598 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 9197 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Фтор, F 46.09 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8679 г
Хром, Cr 9.07 мкг 50 мкг 18.1% 20.3% 551 г
Цинк, Zn 0.5891 мг 12 мг 4.9% 5.5% 2037 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.677 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.831 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.228 г min 16.8 г 7.3% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.732 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.59 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 16%
18:2 Линолевая (ud) 1.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салатище составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТИЩЕ

Салатище богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 27,2 %, витамином C - 22,3 %, витамином K - 19,4 %, кремнием - 60,4 %, кобальтом - 38 %, молибденом - 14 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен Салатище

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салатище, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатище, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы