Рецепт ХАРЧО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ХАРЧО

Бульон говяжий 4000 г
Нешлифованный Рис Фитнес [Тот Рис] 150 г
Лук репчатый 264 г
Морковь 127 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Чеснок 30 г
Слива (садовая) 400 г
Говядина, поясничная часть (тонкий край) 286 г
Перец сладкий зеленый 80 г
Петрушка свежая 30 г
Укроп 30 г
Приправа овощная [Сырье и приправы] 30 г
Картофель 300 г
Жир бараний топленый 50 г
Грецкий орех 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ХАРЧО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.7% 3167 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.8% 1806 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.7% 4761 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.2% 2857 г
Вода 25.6 г 2273 г 1.1% 2% 8879 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 11.9% 1498 г
бета Каротин 0.358 мг 5 мг 7.2% 12.8% 1397 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.3% 7500 г
Витамин В4, холин 6.15 мг 500 мг 1.2% 2.1% 8130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 3.7% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 7.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.252 мкг 400 мкг 1.3% 2.3% 7616 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 8.2% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 13.1% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 2.8% 6438 г
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13966 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 14% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.6299 мг 20 мг 3.1% 5.5% 3175 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.25 мг 2500 мг 4.2% 7.4% 2398 г
Кальций, Ca 10.72 мг 1000 мг 1.1% 2% 9328 г
Кремний, Si 5.651 мг 30 мг 18.8% 33.3% 531 г
Магний, Mg 9.97 мг 400 мг 2.5% 4.4% 4012 г
Натрий, Na 5.74 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 22648 г
Сера, S 19.73 мг 1000 мг 2% 3.5% 5068 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 6.7% 2614 г
Хлор, Cl 12.52 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 18371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.6 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 10.45 мкг ~
Железо, Fe 0.333 мг 18 мг 1.9% 3.4% 5405 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 11029 г
Кобальт, Co 1.509 мкг 10 мкг 15.1% 26.8% 663 г
Литий, Li 5.401 мкг ~
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 9.8% 1812 г
Медь, Cu 51.08 мкг 1000 мкг 5.1% 9% 1958 г
Молибден, Mo 2.442 мкг 70 мкг 3.5% 6.2% 2867 г
Никель, Ni 8.666 мкг ~
Олово, Sn 3.45 мкг ~
Рубидий, Rb 55 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18333 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 30.94 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12928 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 6.7% 2632 г
Цинк, Zn 0.3265 мг 12 мг 2.7% 4.8% 3675 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 39.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 41.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.786 г min 16.8 г 4.7% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.321 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.237 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность ХАРЧО составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 25.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО

ХАРЧО богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 18,8 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен ХАРЧО

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ХАРЧО, калорийность 56,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ХАРЧО, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги