Калорийность Фарш панский. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш панский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 38.2% 262 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 13.4% 747 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3.2% 3088 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.414 мг 1.5 мг 27.6% 27.6% 362 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 20.4% 489 г
Витамин В4, холин 71.7 мг 500 мг 14.3% 14.3% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 12.9% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.668 мг 2 мг 33.4% 33.4% 299 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В12, кобаламин 0.64 мкг 3 мкг 21.3% 21.3% 469 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5172 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин РР, НЭ 7.914 мг 20 мг 39.6% 39.6% 253 г
Бетаин 6.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310 мг 2500 мг 12.4% 12.4% 806 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 4.8% 2105 г
Натрий, Na 67 мг 1300 мг 5.2% 5.2% 1940 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 23.8% 421 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 4.8% 2093 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Медь, Cu 33 мкг 1000 мкг 3.3% 3.3% 3030 г
Селен, Se 34.8 мкг 55 мкг 63.3% 63.3% 158 г
Цинк, Zn 1.93 мг 12 мг 16.1% 16.1% 622 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.376 г ~
Валин 1.061 г ~
Гистидин* 0.834 г ~
Изолейцин 0.964 г ~
Лейцин 1.683 г ~
Лизин 1.815 г ~
Метионин 0.564 г ~
Треонин 0.895 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.898 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.243 г ~
Аспарагиновая кислота 1.9 г ~
Гидроксипролин 0.197 г ~
Глицин 1.179 г ~
Глутаминовая кислота 3.118 г ~
Пролин 1.035 г ~
Серин 0.846 г ~
Тирозин 0.893 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.626 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.42 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.89 г min 16.8 г 11.3% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.756 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.022 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Фарш панский составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100 кКал -%
Белки 29 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ПАНСКИЙ

Фарш панский богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,6 %, витамином B2 - 20,4 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 33,4 %, витамином B12 - 21,3 %, витамином PP - 39,6 %, калием - 12,4 %, фосфором - 23,8 %, селеном - 63,3 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Фарш панский

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Фарш панский калорийность 100 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фарш панский, калории, нутриенты, полезные свойства Фарш панский
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты