Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный

Капуста белокочанная 300 г
Огурец грунтовый 300 г
Лук зеленый (перо) 3 г
Петрушка свежая 7 г
Масло авокадо 5 г
Яблоко Ред Делишес 50 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.1% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 6.4% 4977 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 25.7% 1250 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 12.9% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 6.1% 5357 г
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 7.7% 4167 г
бета Криптоксантин 0.863 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.23 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 9% 3529 г
Витамин В4, холин 7.87 мг 500 мг 1.6% 5.1% 6353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 8% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 11.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 12.797 мкг 400 мкг 3.2% 10.3% 3126 г
Витамин C, аскорбиновая 32.29 мг 90 мг 35.9% 115.4% 279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 2.9% 11111 г
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 2.9% 11494 г
Витамин К, филлохинон 57.3 мкг 120 мкг 47.8% 153.7% 209 г
Витамин РР, НЭ 0.5632 мг 20 мг 2.8% 9% 3551 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.57 мг 2500 мг 8.6% 27.7% 1165 г
Кальций, Ca 35.32 мг 1000 мг 3.5% 11.3% 2831 г
Кремний, Si 46.144 мг 30 мг 153.8% 494.5% 65 г
Магний, Mg 14.85 мг 400 мг 3.7% 11.9% 2694 г
Натрий, Na 9.69 мг 1300 мг 0.7% 2.3% 13416 г
Сера, S 21.99 мг 1000 мг 2.2% 7.1% 4548 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 14.5% 2228 г
Хлор, Cl 29.7 мг 2300 мг 1.3% 4.2% 7744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 453 мкг ~
Бор, B 97.3 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 10.3% 3082 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 5.8% 5415 г
Кобальт, Co 2.014 мкг 10 мкг 20.1% 64.6% 497 г
Литий, Li 0.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.1659 мг 2 мг 8.3% 26.7% 1206 г
Медь, Cu 83.05 мкг 1000 мкг 8.3% 26.7% 1204 г
Молибден, Mo 4.891 мкг 70 мкг 7% 22.5% 1431 г
Никель, Ni 6.719 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 19366 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Фтор, F 15.61 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 25625 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 31.5% 1018 г
Цинк, Zn 0.3171 мг 12 мг 2.6% 8.4% 3784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.511 г min 16.8 г 3% 9.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.6%

Энергетическая ценность Салат капустный составляет 31,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,9 %, витамином K - 47,8 %, кремнием - 153,8 %, кобальтом - 20,1 %

Чем полезен Салат капустный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 31,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги