Рецепт Запеканка мясо-кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка мясо-кабачковая

Подсолнечное масло 45 г
Куриный фарш 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сметана 30% жирности 180 г
Сыр Моцарелла (в расоле) 190 г
Кабачок (Запекание) 1500 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 325 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка мясо-кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.3% 800 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.4% 602 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 189.9 г 2273 г 8.4% 6.3% 1197 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 5% 1500 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.9% 1091 г
Витамин В4, холин 65.67 мг 500 мг 13.1% 9.8% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 10.1% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 11.2% 664 г
Витамин В9, фолаты 11.976 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3340 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 7.3% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 4% 1867 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.9% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.114 мг 15 мг 7.4% 5.5% 1346 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.993 мкг 50 мкг 6% 4.5% 1671 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.9801 мг 20 мг 14.9% 11.1% 671 г
Ниацин 0.372 мг ~
Бетаин 2.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.36 мг 2500 мг 15.5% 11.5% 647 г
Кальций, Ca 27.51 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3635 г
Кремний, Si 18.205 мг 30 мг 60.7% 45.2% 165 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 3.4% 2176 г
Натрий, Na 41.58 мг 1300 мг 3.2% 2.4% 3127 г
Сера, S 30.7 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3257 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 10.1% 740 г
Хлор, Cl 31.2 мг 2300 мг 1.4% 1% 7372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.8 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 3.55 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1813 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4505 г
Кобальт, Co 3.056 мкг 10 мкг 30.6% 22.8% 327 г
Литий, Li 3.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.1177 мг 2 мг 5.9% 4.4% 1699 г
Медь, Cu 83.88 мкг 1000 мкг 8.4% 6.3% 1192 г
Молибден, Mo 3.271 мкг 70 мкг 4.7% 3.5% 2140 г
Никель, Ni 2.453 мкг ~
Рубидий, Rb 87.9 мкг ~
Селен, Se 7.536 мкг 55 мкг 13.7% 10.2% 730 г
Фтор, F 15.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25526 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.6% 2825 г
Цинк, Zn 0.9614 мг 12 мг 8% 6% 1248 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.301 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.892 г min 16.8 г 17.2% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.478 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.892 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.676 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка мясо-кабачковая составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.3 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 189.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА МЯСО-КАБАЧКОВАЯ

Запеканка мясо-кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 15,5 %, кремнием - 60,7 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 30,6 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Запеканка мясо-кабачковая

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка мясо-кабачковая, калорийность 134,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка мясо-кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты