Рецепт пица с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пица с форелью

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Сыр Белебеевский 20 г
Форель, все виды 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пица с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.6 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.6% 623 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.2% 571 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 5.2% 791 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 0.8% 5131 г
Органические кислоты 22 г ~
Зола 6.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 8911 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 7.2% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 5.9% 695 г
Витамин В4, холин 35.31 мг 500 мг 7.1% 2.9% 1416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 5.5% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 18.486 мкг 400 мкг 4.6% 1.9% 2164 г
Витамин В12, кобаламин 2.003 мкг 3 мкг 66.8% 27.5% 150 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.003 мкг 10 мкг 10% 4.1% 997 г
Витамин D3, холекальциферол 1.003 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.909 мг 15 мг 19.4% 8% 516 г
Витамин Н, биотин 1.029 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4859 г
Витамин РР, НЭ 2.3071 мг 20 мг 11.5% 4.7% 867 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.4 мг 2500 мг 5.5% 2.3% 1820 г
Кальций, Ca 25.57 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3911 г
Кремний, Si 1.371 мг 30 мг 4.6% 1.9% 2188 г
Магний, Mg 11.89 мг 400 мг 3% 1.2% 3364 г
Натрий, Na 50.11 мг 1300 мг 3.9% 1.6% 2594 г
Сера, S 24.86 мг 1000 мг 2.5% 1% 4023 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 5.2% 802 г
Хлор, Cl 342.97 мг 2300 мг 14.9% 6.1% 671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.7 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 30.69 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 2.1% 2000 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Кобальт, Co 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 2.6% 1590 г
Марганец, Mn 0.4605 мг 2 мг 23% 9.5% 434 г
Медь, Cu 87.37 мкг 1000 мкг 8.7% 3.6% 1145 г
Молибден, Mo 4.971 мкг 70 мкг 7.1% 2.9% 1408 г
Никель, Ni 0.743 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Селен, Se 5.297 мкг 55 мкг 9.6% 4% 1038 г
Титан, Ti 3.77 мкг ~
Фтор, F 7.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53405 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6757 г
Цинк, Zn 0.4247 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.158 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.797 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.769 г min 16.8 г 10.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.213 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.877 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.052 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.047 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.136 г ~

Энергетическая ценность пица с форелью составляет 242,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.6 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 27.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 44.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦА С ФОРЕЛЬЮ

пица с форелью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, витамином B2 - 14,4 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 66,8 %, витамином E - 19,4 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 14,9 %, марганцем - 23 %

Чем полезен пица с форелью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пица с форелью, калорийность 242,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пица с форелью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты