Рецепт Салат со сметаной майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со сметаной майонезом

Айсберг (салат кочанный) 40 г
Салат Лолло Росса (Овощи и зелень) 30 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 10 г
Сельдерей 45 г
Помидор (томат), грунтовый 167 г
Майонез Провансаль с Лимонным Соком [Махеевъ] 20 г
Сметана 25% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со сметаной майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 14.1% 1018 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.2% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.9% 1818 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 4.9% 2925 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.7 мкг 900 мкг 27.6% 39.8% 362 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.376 мкг ~
бета Каротин 1.387 мг 5 мг 27.7% 39.9% 360 г
Лютеин + Зеаксантин 26.009 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.5% 3214 г
Витамин В4, холин 19.8 мг 500 мг 4% 5.8% 2525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 5.5% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 6.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 17.739 мкг 400 мкг 4.4% 6.3% 2255 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 26.32 мг 90 мг 29.2% 42.1% 342 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 6.1% 2370 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.074 мкг 50 мкг 2.1% 3% 4655 г
Витамин К, филлохинон 102.8 мкг 120 мкг 85.7% 123.5% 117 г
Витамин РР, НЭ 0.5641 мг 20 мг 2.8% 4% 3545 г
Ниацин 0.325 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.91 мг 2500 мг 10.2% 14.7% 985 г
Кальций, Ca 54.23 мг 1000 мг 5.4% 7.8% 1844 г
Кремний, Si 3.87 мг 30 мг 12.9% 18.6% 775 г
Магний, Mg 22.25 мг 400 мг 5.6% 8.1% 1798 г
Натрий, Na 394.37 мг 1300 мг 30.3% 43.7% 330 г
Сера, S 14.4 мг 1000 мг 1.4% 2% 6944 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 6.6% 2162 г
Хлор, Cl 606.93 мг 2300 мг 26.4% 38% 379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.7 мкг ~
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 5.16 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 6.5% 2217 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 2.7% 5376 г
Кобальт, Co 3.549 мкг 10 мкг 35.5% 51.2% 282 г
Литий, Li 13.831 мкг ~
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 9.8% 1468 г
Медь, Cu 73.12 мкг 1000 мкг 7.3% 10.5% 1368 г
Молибден, Mo 7.117 мкг 70 мкг 10.2% 14.7% 984 г
Никель, Ni 7.394 мкг ~
Рубидий, Rb 120.9 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 1% 15278 г
Стронций, Sr 12.56 мкг ~
Фтор, F 27.71 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14435 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 9.5% 1506 г
Цинк, Zn 0.2398 мг 12 мг 2% 2.9% 5004 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.939 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.89 г min 16.8 г 5.3% 7.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат со сметаной майонезом составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СМЕТАНОЙ МАЙОНЕЗОМ

Салат со сметаной майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 27,7 %, витамином C - 29,2 %, витамином K - 85,7 %, кремнием - 12,9 %, хлором - 26,4 %, кобальтом - 35,5 %

Чем полезен Салат со сметаной майонезом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со сметаной майонезом, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со сметаной майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты