Рецепт Картошка с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с яйцом

Картофель (Жарка) 196 г
Лук репчатый (Жарка) 69 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 51 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.1% 1490 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.1% 1077 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 5.5% 1395 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.1% 952 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.3% 3377 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 4.9% 1568 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.8% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 7% 1104 г
Витамин В4, холин 70.55 мг 500 мг 14.1% 10.8% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 9.3% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 13% 588 г
Витамин В9, фолаты 11.679 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3425 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 10.73 мг 90 мг 11.9% 9.1% 839 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 4% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.303 мг 15 мг 8.7% 6.7% 1151 г
Витамин Н, биотин 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 7.8% 980 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.5328 мг 20 мг 12.7% 9.7% 790 г
Ниацин 1.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 485.61 мг 2500 мг 19.4% 14.9% 515 г
Кальций, Ca 28.36 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3526 г
Кремний, Si 46.537 мг 30 мг 155.1% 118.9% 64 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 4.4% 1747 г
Натрий, Na 35.96 мг 1300 мг 2.8% 2.1% 3615 г
Сера, S 90.52 мг 1000 мг 9.1% 7% 1105 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 10% 769 г
Хлор, Cl 96.56 мг 2300 мг 4.2% 3.2% 2382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 899.8 мкг ~
Бор, B 166.7 мкг ~
Ванадий, V 133.96 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 5.9% 1291 г
Йод, I 10.12 мкг 150 мкг 6.7% 5.1% 1482 г
Кобальт, Co 8.417 мкг 10 мкг 84.2% 64.6% 119 г
Литий, Li 69.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.2324 мг 2 мг 11.6% 8.9% 861 г
Медь, Cu 172.19 мкг 1000 мкг 17.2% 13.2% 581 г
Молибден, Mo 8.596 мкг 70 мкг 12.3% 9.4% 814 г
Никель, Ni 5.445 мкг ~
Рубидий, Rb 600.2 мкг ~
Селен, Se 7.581 мкг 55 мкг 13.8% 10.6% 725 г
Стронций, Sr 8.34 мкг ~
Фтор, F 49.65 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8056 г
Хром, Cr 10.56 мкг 50 мкг 21.1% 16.2% 473 г
Цинк, Zn 0.8524 мг 12 мг 7.1% 5.4% 1408 г
Цирконий, Zr 2.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.738 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты 1.264 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.719 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.785 г min 16.8 г 10.6% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.837 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.701 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Картошка с яйцом составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.4 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ЯЙЦОМ

Картошка с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 17 %, витамином C - 11,9 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 19,4 %, кремнием - 155,1 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 84,2 %, марганцем - 11,6 %, медью - 17,2 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 13,8 %, хромом - 21,1 %

Чем полезен Картошка с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с яйцом, калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты