Рецепт мясо с рисом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясо с рисом и овощами

Рис белый, крупа рисовая 150 г
Вода 200 г
Свинина, вырезка (Тушение) 319 г
Смесь бобовых (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленые бобы, морковь), консервированная, без добавления соли 200 г
Оливковое масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо с рисом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.1 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 930 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.2% 894 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.7% 571 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.5% 1564 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3454 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.9 мкг 900 мкг 15.2% 8.4% 657 г
альфа Каротин 618.779 мкг ~
бета Каротин 1.331 мг 5 мг 26.6% 14.7% 376 г
бета Криптоксантин 1.174 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 115.728 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.428 мг 1.5 мг 28.5% 15.7% 350 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.2% 2571 г
Витамин В4, холин 46.2 мг 500 мг 9.2% 5.1% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 3.7% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 6.7% 830 г
Витамин В9, фолаты 9.854 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4059 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 7.6% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.6% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.178 мг 15 мг 7.9% 4.4% 1273 г
Витамин Н, биотин 2.301 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2173 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 3.9% 1412 г
Витамин РР, НЭ 1.569 мг 20 мг 7.8% 4.3% 1275 г
Ниацин 1.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.49 мг 2500 мг 6.9% 3.8% 1458 г
Кальций, Ca 10.28 мг 1000 мг 1% 0.6% 9728 г
Кремний, Si 17.606 мг 30 мг 58.7% 32.4% 170 г
Магний, Mg 21.71 мг 400 мг 5.4% 3% 1842 г
Натрий, Na 22.69 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5729 г
Сера, S 90.7 мг 1000 мг 9.1% 5% 1103 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 7.8% 710 г
Хлор, Cl 22.93 мг 2300 мг 1% 0.6% 10031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.6 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 26.41 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 2.9% 1931 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5515 г
Кобальт, Co 3.171 мкг 10 мкг 31.7% 17.5% 315 г
Литий, Li 0.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.2311 мг 2 мг 11.6% 6.4% 865 г
Медь, Cu 104.51 мкг 1000 мкг 10.5% 5.8% 957 г
Молибден, Mo 5.842 мкг 70 мкг 8.3% 4.6% 1198 г
Никель, Ni 5.081 мкг ~
Олово, Sn 11.23 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 2.729 мкг 55 мкг 5% 2.8% 2015 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Титан, Ti 3.52 мкг ~
Фтор, F 66.91 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5978 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 5.9% 935 г
Цинк, Zn 1.1448 мг 12 мг 9.5% 5.2% 1048 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.773 г min 16.8 г 28.4% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.986 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.895 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность мясо с рисом и овощами составляет 181,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.1 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С РИСОМ И ОВОЩАМИ

мясо с рисом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 26,6 %, витамином B1 - 28,5 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 13,7 %, кремнием - 58,7 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 31,7 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен мясо с рисом и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мясо с рисом и овощами, калорийность 181,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо с рисом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги