Рецепт Соус салатный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус салатный

Чеснок 5 г
Петрушка свежая 2 г
Укроп 2 г
Грецкий орех 50 г
Вода водопроводная, городская 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус салатный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.3% 1101 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 16.1% 228 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1% 3712 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.8% 769 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1% 3846 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 1.3% 2941 г
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 1.4% 2703 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 4% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В4, холин 17.16 мг 500 мг 3.4% 1.3% 2914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 2.6% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 6.5% 568 г
Витамин В9, фолаты 33.379 мкг 400 мкг 8.3% 3.1% 1198 г
Витамин C, аскорбиновая 6.77 мг 90 мг 7.5% 2.8% 1329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.117 мг 15 мг 7.4% 2.7% 1343 г
Витамин Н, биотин 7.674 мкг 50 мкг 15.3% 5.6% 652 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 8.8% 420 г
Витамин РР, НЭ 2.0968 мг 20 мг 10.5% 3.9% 954 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.44 мг 2500 мг 8.8% 3.2% 1134 г
Кальций, Ca 52.27 мг 1000 мг 5.2% 1.9% 1913 г
Кремний, Si 24.565 мг 30 мг 81.9% 30.1% 122 г
Магний, Mg 52.62 мг 400 мг 13.2% 4.9% 760 г
Натрий, Na 6.32 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 20570 г
Сера, S 43.92 мг 1000 мг 4.4% 1.6% 2277 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 6.5% 568 г
Хлор, Cl 14.67 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 14.41 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 1.9% 1950 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8721 г
Кобальт, Co 3.427 мкг 10 мкг 34.3% 12.6% 292 г
Литий, Li 1.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.8218 мг 2 мг 41.1% 15.1% 243 г
Медь, Cu 227.22 мкг 1000 мкг 22.7% 8.3% 440 г
Молибден, Mo 2.728 мкг 70 мкг 3.9% 1.4% 2566 г
Никель, Ni 77.552 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 2.594 мкг 55 мкг 4.7% 1.7% 2120 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Титан, Ti 3.63 мкг ~
Фтор, F 323.04 мкг 4000 мкг 8.1% 3% 1238 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2193 г
Цинк, Zn 1.1095 мг 12 мг 9.2% 3.4% 1082 г
Цирконий, Zr 2.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.923 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.25 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.8%
Омега-6 жирные кислоты 13.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.8%
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.774 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.927 г min 16.8 г 35.3% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.444 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.968 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.29 г от 11.2 до 20.6 г 100% 36.8%
18:2 Линолевая (ud) 13.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.863 г ~

Энергетическая ценность Соус салатный составляет 272 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 24.6 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС САЛАТНЫЙ

Соус салатный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,6 %, витамином H - 15,3 %, витамином K - 23,8 %, кремнием - 81,9 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 34,3 %, марганцем - 41,1 %, медью - 22,7 %

Чем полезен Соус салатный

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус салатный, калорийность 272 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус салатный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты