Рецепт Чечевица вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица вареная

Чечевица, розовая 72 г
Вода 147 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.8% 962 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.1% 8000 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 6.7% 1273 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 15.3% 556 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.6% 3261 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 9.5% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.6% 5143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 67.068 мкг 400 мкг 16.8% 14.3% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16071 г
Витамин РР, НЭ 0.4915 мг 20 мг 2.5% 2.1% 4069 г
Макроэлементы
Калий, K 219.62 мг 2500 мг 8.8% 7.5% 1138 г
Кальций, Ca 18.8 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5319 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 4.2% 1993 г
Натрий, Na 2.91 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 44674 г
Сера, S 0.67 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 149254 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 10.3% 827 г
Хлор, Cl 0.94 мг 2300 мг 244681 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.43 мг 18 мг 13.5% 11.5% 741 г
Марганец, Mn 0.5653 мг 2 мг 28.3% 24% 354 г
Медь, Cu 428.79 мкг 1000 мкг 42.9% 36.4% 233 г
Молибден, Mo 1.074 мкг 70 мкг 1.5% 1.3% 6518 г
Фтор, F 67.12 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5959 г
Цинк, Zn 1.1836 мг 12 мг 9.9% 8.4% 1014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.656 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.595 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.07 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.907 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.272 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 18.74 мг ~
Кампестерол 1.973 мг ~
Стигмастерол 1.315 мг ~
бета Ситостерол 15.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.164 г min 16.8 г 1% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Чечевица вареная составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.7 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ВАРЕНАЯ

Чечевица вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, витамином B9 - 16,8 %, фосфором - 12,1 %, железом - 13,5 %, марганцем - 28,3 %, медью - 42,9 %

Чем полезен Чечевица вареная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица вареная, калорийность 117,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы