Рецепт кабачки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачки тушеные

Кабачок 2800 г
Оливковое масло 30 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 200 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.5 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4158 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3% 8444 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.2% 4000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 6.7% 3712 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 17.3% 1429 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 9.6% 2534 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.3 мкг 900 мкг 17.1% 42.2% 583 г
бета Каротин 0.926 мг 5 мг 18.5% 45.7% 540 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.4% 4500 г
Витамин В4, холин 11.28 мг 500 мг 2.3% 5.7% 4433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 6.9% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 17.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 15.661 мкг 400 мкг 3.9% 9.6% 2554 г
Витамин C, аскорбиновая 16.86 мг 90 мг 18.7% 46.2% 534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 4.7% 5172 г
Витамин Н, биотин 0.588 мкг 50 мкг 1.2% 3% 8503 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 12.8% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.8611 мг 20 мг 4.3% 10.6% 2323 г
Ниацин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.42 мг 2500 мг 11.2% 27.7% 892 г
Кальций, Ca 19.03 мг 1000 мг 1.9% 4.7% 5255 г
Кремний, Si 32.054 мг 30 мг 106.8% 263.7% 94 г
Магний, Mg 13.54 мг 400 мг 3.4% 8.4% 2954 г
Натрий, Na 4.06 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 32020 г
Сера, S 5 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 20000 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 6.4% 3902 г
Хлор, Cl 10.81 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 21277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.6 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 13.27 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 7.4% 3297 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 20548 г
Кобальт, Co 2.046 мкг 10 мкг 20.5% 50.6% 489 г
Литий, Li 0.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.1449 мг 2 мг 7.2% 17.8% 1380 г
Медь, Cu 66.13 мкг 1000 мкг 6.6% 16.3% 1512 г
Молибден, Mo 4.671 мкг 70 мкг 6.7% 16.5% 1499 г
Никель, Ni 1.689 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 15805 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 9.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 40040 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 5.9% 4098 г
Цинк, Zn 0.3477 мг 12 мг 2.9% 7.2% 3451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 27.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.717 г min 16.8 г 4.3% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~

Энергетическая ценность кабачки тушеные составляет 40,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ

кабачки тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином C - 18,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 106,8 %, кобальтом - 20,5 %

Чем полезен кабачки тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачки тушеные, калорийность 40,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачки тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы