Рецепт Цветная капуста в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в сливках

Цветная капуста (Запекание) 1000 г
Сливки 10% [Ирбитский Молочный Завод] 200 г
Сыр Российский [Село Зеленое] 140 г
Подсолнечное Масло [Олейна] 2 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.2% 1434 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.2% 848 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.9% 5615 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.3% 1111 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 2.7% 3853 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 39130 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.2% 2466 г
Витамин В4, холин 41.09 мг 500 мг 8.2% 8.5% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 16.9% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 7.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 20.909 мкг 400 мкг 5.2% 5.4% 1913 г
Витамин C, аскорбиновая 28.64 мг 90 мг 31.8% 32.9% 314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8242 г
Витамин Н, биотин 1.364 мкг 50 мкг 2.7% 2.8% 3666 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 12.5% 828 г
Витамин РР, НЭ 0.7364 мг 20 мг 3.7% 3.8% 2716 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.73 мг 2500 мг 6.1% 6.3% 1637 г
Кальций, Ca 22.39 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4466 г
Кремний, Si 20 мг 30 мг 66.7% 68.9% 150 г
Магний, Mg 14.62 мг 400 мг 3.7% 3.8% 2736 г
Натрий, Na 5.9 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 22034 г
Сера, S 17.55 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5698 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 5.1% 2030 г
Хлор, Cl 0.13 мг 2300 мг 1769231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 518.2 мкг ~
Бор, B 454.5 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 5.9% 1768 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5495 г
Марганец, Mn 0.142 мг 2 мг 7.1% 7.3% 1408 г
Медь, Cu 38.24 мкг 1000 мкг 3.8% 3.9% 2615 г
Молибден, Mo 7.418 мкг 70 мкг 10.6% 11% 944 г
Никель, Ni 8.045 мкг ~
Селен, Se 0.545 мкг 55 мкг 1% 1% 10092 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2.1% 5000 г
Цинк, Zn 0.2545 мг 12 мг 2.1% 2.2% 4715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Цветная капуста в сливках составляет 96,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СЛИВКАХ

Цветная капуста в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,4 %, витамином C - 31,8 %, витамином K - 12,1 %, кремнием - 66,7 %

Чем полезен Цветная капуста в сливках

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в сливках, калорийность 96,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты