Рецепт щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи

Томатная паста. Консервы 20 г
Лук репчатый 90 г
Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли 280 г
Говядина отварная в собственном соку 300 г
Бульон 1200 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 12.9% 1013 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.4% 1244 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.8% 15643 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 109 г 2273 г 4.8% 6.3% 2085 г
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 6.9% 1895 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 10.8% 1208 г
Витамин В4, холин 1.53 мг 500 мг 0.3% 0.4% 32680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2% 6897 г
Витамин В9, фолаты 4.416 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9058 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 2.9% 4630 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 53191 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.3105 мг 20 мг 16.6% 21.6% 604 г
Макроэлементы
Калий, K 160.94 мг 2500 мг 6.4% 8.3% 1553 г
Кальций, Ca 11.63 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8598 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 4.3% 3014 г
Натрий, Na 146.41 мг 1300 мг 11.3% 14.7% 888 г
Сера, S 28.31 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3532 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 14.6% 894 г
Хлор, Cl 4.07 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 56511 г
Микроэлементы
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 12.2% 1059 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 2.7% 4823 г
Кобальт, Co 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 7% 1859 г
Марганец, Mn 0.0374 мг 2 мг 1.9% 2.5% 5348 г
Медь, Cu 23.84 мкг 1000 мкг 2.4% 3.1% 4195 г
Молибден, Mo 0.442 мкг 70 мкг 0.6% 0.8% 15837 г
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Фтор, F 1.91 мкг 4000 мкг 209424 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Цинк, Zn 0.0861 мг 12 мг 0.7% 0.9% 13937 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность щи составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 109 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,6 %, фосфором - 11,2 %

Чем полезен щи

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить щи, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты