Рецепт Капуста огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста огурец

Капуста белокочанная 450 г
Огурец грунтовый 210 г
Петрушка свежая 10 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.2% 2240 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.1% 5475 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.1% 1250 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 8.8% 2537 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 4.7% 4762 г
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 6.3% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 7.4% 3051 г
Витамин В4, холин 9.04 мг 500 мг 1.8% 4.1% 5531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 3.8% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 17.259 мкг 400 мкг 4.3% 9.7% 2318 г
Витамин C, аскорбиновая 44.61 мг 90 мг 49.6% 112% 202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.8% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 17794 г
Витамин К, филлохинон 78.8 мкг 120 мкг 65.7% 148.3% 152 г
Витамин РР, НЭ 0.7055 мг 20 мг 3.5% 7.9% 2835 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.62 мг 2500 мг 10.1% 22.8% 994 г
Кальций, Ca 42.1 мг 1000 мг 4.2% 9.5% 2375 г
Кремний, Si 51.21 мг 30 мг 170.7% 385.3% 59 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 9% 2497 г
Натрий, Na 11.47 мг 1300 мг 0.9% 2% 11334 г
Сера, S 26.69 мг 1000 мг 2.7% 6.1% 3747 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 9.7% 2312 г
Хлор, Cl 34.26 мг 2300 мг 1.5% 3.4% 6713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 510.2 мкг ~
Бор, B 132.7 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 7.7% 2975 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 4.5% 5085 г
Кобальт, Co 2.334 мкг 10 мкг 23.3% 52.6% 428 г
Литий, Li 0.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.169 мг 2 мг 8.5% 19.2% 1183 г
Медь, Cu 81.98 мкг 1000 мкг 8.2% 18.5% 1220 г
Молибден, Mo 6.948 мкг 70 мкг 9.9% 22.3% 1007 г
Никель, Ni 9.988 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 18966 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 15.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 26455 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 23.5% 962 г
Цинк, Zn 0.3438 мг 12 мг 2.9% 6.5% 3490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.683 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.312 мг ~

Энергетическая ценность Капуста огурец составляет 44,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ОГУРЕЦ

Капуста огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 49,6 %, витамином K - 65,7 %, кремнием - 170,7 %, кобальтом - 23,3 %

Чем полезен Капуста огурец

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста огурец, калорийность 44,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты