Рецепт Лепешка цельнозерновая пшеница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка цельнозерновая пшеница

Лаваш, из цельного зерна 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка цельнозерновая пшеница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262 ккал 1684 ккал 15.6% 6% 643 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.9% 776 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.1% 3294 г
Углеводы 49.8 г 219 г 22.7% 8.7% 440 г
Углеводы (общие) 55.9 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 11.6% 328 г
Вода 30.6 г 2273 г 1.3% 0.5% 7428 г
Зола 2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 53 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.339 мг 1.5 мг 22.6% 8.6% 442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.7% 2250 г
Витамин В4, холин 26.5 мг 500 мг 5.3% 2% 1887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 6.3% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 5.1% 755 г
Витамин В9, фолаты 35 мкг 400 мкг 8.8% 3.4% 1143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 1.6% 2459 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.84 мг 20 мг 14.2% 5.4% 704 г
Макроэлементы
Калий, K 170 мг 2500 мг 6.8% 2.6% 1471 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Магний, Mg 69 мг 400 мг 17.3% 6.6% 580 г
Натрий, Na 421 мг 1300 мг 32.4% 12.4% 309 г
Фосфор, P 180 мг 800 мг 22.5% 8.6% 444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.06 мг 18 мг 17% 6.5% 588 г
Марганец, Mn 1.74 мг 2 мг 87% 33.2% 115 г
Медь, Cu 290 мкг 1000 мкг 29% 11.1% 345 г
Селен, Se 44 мкг 55 мкг 80% 30.5% 125 г
Цинк, Zn 1.52 мг 12 мг 12.7% 4.8% 789 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.153 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 3.153 г ~
Пролин 1.046 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.349 г min 16.8 г 2.1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.055 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лепешка цельнозерновая пшеница составляет 262 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 49.8 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 30.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ ПШЕНИЦА

Лепешка цельнозерновая пшеница богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,6 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином PP - 14,2 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 22,5 %, железом - 17 %, марганцем - 87 %, медью - 29 %, селеном - 80 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Лепешка цельнозерновая пшеница

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка цельнозерновая пшеница, калорийность 262 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка цельнозерновая пшеница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты