Рецепт Албанки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Албанки куриные
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Албанки куриные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 11.5% | 406 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.2% | 459 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.6% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3678 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1.4% | 3346 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 30.23 мг | 500 мг | 6% | 2.8% | 1654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 1.5% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.578 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.118 мг | 15 мг | 27.5% | 12.9% | 364 г |
| Витамин Н, биотин | 2.121 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2% | 2357 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 10.2579 мг | 20 мг | 51.3% | 24% | 195 г |
| Ниацин | 5.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.87 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.9% | 962 г |
| Кальций, Ca | 32.36 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3090 г |
| Кремний, Si | 0.814 мг | 30 мг | 2.7% | 1.3% | 3686 г |
| Магний, Mg | 25.81 мг | 400 мг | 6.5% | 3% | 1550 г |
| Натрий, Na | 833.68 мг | 1300 мг | 64.1% | 30% | 156 г |
| Сера, S | 32.31 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3095 г |
| Фосфор, P | 175.5 мг | 800 мг | 21.9% | 10.2% | 456 г |
| Хлор, Cl | 1206.64 мг | 2300 мг | 52.5% | 24.6% | 191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.658 мг | 18 мг | 9.2% | 4.3% | 1086 г |
| Йод, I | 8.04 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.5% | 1866 г |
| Кобальт, Co | 9.447 мкг | 10 мкг | 94.5% | 44.2% | 106 г |
| Литий, Li | 0.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 2.5% | 1899 г |
| Медь, Cu | 105.44 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.9% | 948 г |
| Молибден, Mo | 14.307 мкг | 70 мкг | 20.4% | 9.5% | 489 г |
| Никель, Ni | 0.763 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.632 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.1% | 1514 г |
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 131.36 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.5% | 3045 г |
| Хром, Cr | 21.1 мкг | 50 мкг | 42.2% | 19.7% | 237 г |
| Цинк, Zn | 1.3874 мг | 12 мг | 11.6% | 5.4% | 865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.5 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.648 г | ~ | |||
| Лизин | 2.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.751 г | ~ | |||
| Треонин | 0.921 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 1.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.626 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.753 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.825 г | ~ | |||
| Серин | 0.874 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.644 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.467 г | min 16.8 г | 20.6% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.9% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Албанки куриные составляет 213,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 213.7 кКал | -% | |
| Белки | 18.7 г | -% | |
| Жиры | 12.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 61.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АЛБАНКИ КУРИНЫЕ
Албанки куриные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 27,5 %, витамином PP - 51,3 %, фосфором - 21,9 %, хлором - 52,5 %, кобальтом - 94,5 %, молибденом - 20,4 %, хромом - 42,2 %, цинком - 11,6 %
Чем полезен Албанки куриные
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- коктельчик из атб
- суп з пшоном
- протеиновый утренний на воде
- белок ф3
- Щи
- овсяно-яблочный
- Имбирный напиток с мятой
- вечерний ф1
- Шоколадный трюфель 2019
- Ветчина из бедра индейки
- батончик маленький
- Тунец филе без кожи
- Хлеб фитнес
- Бекон
- Ester-C
- батончик большой
- Сметана 10%
- Икра сельди пробойная соленая
- Гороховый суп
- Кофе с корицей
- Капусняк из цветной капусты
- vplab
- Ветчина царская
- Лютеин&Зеаксантин
- Куриная подливка с грибами
- Краб.палочки
- Пицца пп
- Карп запечённый с морковкой луком
- Сыр Зефир
- Зелёный соус для картофеля
- Салат из морской капусты
- рассольник
- B5
- Крупа перловая
- Большой любимый квас
- Протеин со вкусом кофе
- Пицца Романа
- Сыр
- Мороженое пломбир в вафельном стаканчике
- Творожная запеканка
- Курица с брокколи и грибами
- Beta Carotene
- Суп из баклажанов
- Сандвич на ржаном хлебе с индейкой и яблоком
- Arctic Kelp
- Сок гранатовый
- Печенье орешек с вареной сгущенкой
- Курица табака
- Ветчина
- Шоколад
- Гуляш из индейки с зеленым горошком
- Хлебцы хрустящие ржаные
- Оващное рагу с лапшой
- овсяное печенье
- Салат со шпинатом и фасолью маш
- пицца романа с помидором и сыром емменталь
- Фруктовое пюре яблоко-персик [Фруто няня]
- Торт киви банан
- Суфле из творога
- Чипсы по-якутски из оленины
- Лапша с сосисками и луком
- Салат со шпинатом
- Грудка куриная без кожи
- Печенье Советское утро
- Салат из пекин. С чесноком
- Йогурт
- Колбаса Сливочная [Ариант]
- Рагу картопля батат цибуля морква баклажан гриби цвкапуста квасоля
- Пастила белевская классическая
- помидор и огурец со сметаной
- хлебцы Щедрые много-зерновые тонкие
- Мороженое плоское
- гречка с курицей
- протеин 75
- Мороженое Аленка
- Рыбный пирог
- блинчик с творогом
- Шрот харчовий з насiняня гарбуза
- Творожок с бананом
- Кефир
- Хумус
- суп на бедрышках
- Сыр диетический 27% "Н"
- ПЕЙ!
- Рис в духовке валенсианский
- Мюсли Апельсин-миндаль Hello
- Биойогурт с лимоном
- Мюсли шоколадные Золотой Петр
- крокеты с курицей сыром бешамель
- Двойной бульон
- Мюсли ягодные Granola
- Желе яблочное 02.06.19
- Choco Pie cacao Lotte
- Шаверма
- Торт бисквитный сметанный
- Отруби-палочки Oho
- Хлеб пшеничный Harry's
- Набор колбасок / embutido para cocido/
- Грибной суп
- Шоколад с сезамом
Метки: Как приготовить Албанки куриные, калорийность 213,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Албанки куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
