Рецепт Салат из капусты с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с горошком

Капуста белокочанная 120 г
Огурец парниковый 75 г
Горошек зеленый. Консервы 130 г
Базилик, свежий 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Горчичное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3154 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.9% 3800 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.1% 1867 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.9% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 25.3% 741 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 7.1% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 6.2% 3030 г
альфа Каротин 0.517 мкг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 9.2% 2058 г
бета Криптоксантин 3.563 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.606 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 7.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.2% 3529 г
Витамин В4, холин 12.39 мг 500 мг 2.5% 4.7% 4036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 3.9% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 7.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 14.799 мкг 400 мкг 3.7% 6.9% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 26.58 мг 90 мг 29.5% 55.2% 339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 5.6% 3386 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.754 мкг 50 мкг 1.5% 2.8% 6631 г
Витамин К, филлохинон 46.3 мкг 120 мкг 38.6% 72.3% 259 г
Витамин РР, НЭ 0.8896 мг 20 мг 4.4% 8.2% 2248 г
Ниацин 0.546 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.47 мг 2500 мг 7.8% 14.6% 1286 г
Кальций, Ca 34.36 мг 1000 мг 3.4% 6.4% 2910 г
Кремний, Si 34.368 мг 30 мг 114.6% 214.6% 87 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 8.4% 2240 г
Натрий, Na 474.9 мг 1300 мг 36.5% 68.4% 274 г
Сера, S 26.43 мг 1000 мг 2.6% 4.9% 3784 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 9.9% 1882 г
Хлор, Cl 540.45 мг 2300 мг 23.5% 44% 426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.1 мкг ~
Бор, B 107.2 мкг ~
Ванадий, V 8.48 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 6.9% 2679 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 11364 г
Кобальт, Co 2.089 мкг 10 мкг 20.9% 39.1% 479 г
Марганец, Mn 0.1751 мг 2 мг 8.8% 16.5% 1142 г
Медь, Cu 94.36 мкг 1000 мкг 9.4% 17.6% 1060 г
Молибден, Mo 9.356 мкг 70 мкг 13.4% 25.1% 748 г
Никель, Ni 5.175 мкг ~
Селен, Se 0.896 мкг 55 мкг 1.6% 3% 6138 г
Фтор, F 5.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 73665 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 9.7% 1938 г
Цинк, Zn 0.4478 мг 12 мг 3.7% 6.9% 2680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 41.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 24%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.072 мг ~
Стигмастерол 0.043 мг ~
бета Ситостерол 9.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.948 г min 16.8 г 11.6% 21.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.437 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.862 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.911 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.513 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.165 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с горошком составляет 53,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ГОРОШКОМ

Салат из капусты с горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,5 %, витамином K - 38,6 %, кремнием - 114,6 %, хлором - 23,5 %, кобальтом - 20,9 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Салат из капусты с горошком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с горошком, калорийность 53,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы