Рецепт Тунец с халаменьо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тунец с халаменьо

Тунец натуральный. Консервы 100 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Кукуруза, консервы 40 г
Перец халапеньо 5 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Соевое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец с халаменьо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 11.9% 731 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.9% 1273 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.2% 2671 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.8% 3118 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 429.4 мкг 900 мкг 47.7% 41.4% 210 г
альфа Каротин 1.34 мкг ~
бета Каротин 2.582 мг 5 мг 51.6% 44.8% 194 г
бета Криптоксантин 2.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.3% 1651 г
Витамин В4, холин 10.73 мг 500 мг 2.1% 1.8% 4660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 4.9% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 12.42 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3221 г
Витамин C, аскорбиновая 10.74 мг 90 мг 11.9% 10.3% 838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.08 мг 15 мг 7.2% 6.3% 1389 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5952 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 8.9% 984 г
Витамин РР, НЭ 6.3722 мг 20 мг 31.9% 27.7% 314 г
Ниацин 4.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.89 мг 2500 мг 13% 11.3% 769 г
Кальций, Ca 29.47 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3393 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 14.5% 600 г
Магний, Mg 27.46 мг 400 мг 6.9% 6% 1457 г
Натрий, Na 919.16 мг 1300 мг 70.7% 61.4% 141 г
Сера, S 104.64 мг 1000 мг 10.5% 9.1% 956 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 13.1% 664 г
Хлор, Cl 1315.2 мг 2300 мг 57.2% 49.7% 175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.6 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 5.3% 1653 г
Йод, I 22.44 мкг 150 мкг 15% 13% 668 г
Кобальт, Co 20.58 мкг 10 мкг 205.8% 178.8% 49 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1421 мг 2 мг 7.1% 6.2% 1407 г
Медь, Cu 138.25 мкг 1000 мкг 13.8% 12% 723 г
Молибден, Mo 11.72 мкг 70 мкг 16.7% 14.5% 597 г
Никель, Ni 3.6 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 0.957 мкг 55 мкг 1.7% 1.5% 5747 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 413.9 мкг 4000 мкг 10.3% 8.9% 966 г
Хром, Cr 36.6 мкг 50 мкг 73.2% 63.6% 137 г
Цинк, Zn 0.6088 мг 12 мг 5.1% 4.4% 1971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 38.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 38.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.793 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.402 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.037 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.413 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тунец с халаменьо составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.1 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУНЕЦ С ХАЛАМЕНЬО

Тунец с халаменьо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,7 %, бэта-каротином - 51,6 %, витамином C - 11,9 %, витамином PP - 31,9 %, калием - 13 %, кремнием - 16,7 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 57,2 %, йодом - 15 %, кобальтом - 205,8 %, медью - 13,8 %, молибденом - 16,7 %, хромом - 73,2 %

Чем полезен Тунец с халаменьо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тунец с халаменьо, калорийность 115,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тунец с халаменьо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты