Рецепт Запечённый кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённый кабачок

Кабачок	1000 г
Кориандр, семена	15 г
Оливковое масло	6 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Кабачки помыть и нарезать полосками-спагетти с помощью овещерезки. Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5-7 минут. Зелень мелко нарезать. Специи прогреть на сухой сковороде и смолоть. Смешать уксус, соль, масло и мелкопорезанный чеснок. Слить воду из кабачков. Смешать с заправкой, всяпать зелень. Перемешать. Дать настояться час или два.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённый кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	33.1 ккал	1684 ккал	2%	6%	5088 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	3.3%	9500 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	6%	5091 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	6.3%	4660 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	24.2%	1250 г
Вода	91 г	2273 г	4%	12.1%	2498 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.9 мкг	900 мкг	0.5%	1.5%	18367 г
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	1.8%	17241 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	6.6%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	5.7%	5294 г
Витамин В4, холин	9.29 мг	500 мг	1.9%	5.7%	5382 г
Витамин В5, пантотеновая	0.098 мг	5 мг	2%	6%	5102 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	16.3%	1852 г
Витамин В9, фолаты	13.685 мкг	400 мкг	3.4%	10.3%	2923 г
Витамин C, аскорбиновая	14.97 мг	90 мг	16.6%	50.2%	601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.169 мг	15 мг	1.1%	3.3%	8876 г
Витамин Н, биотин	0.391 мкг	50 мкг	0.8%	2.4%	12788 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	11.5%	2609 г
Витамин РР, НЭ	0.7155 мг	20 мг	3.6%	10.9%	2795 г
Ниацин	0.587 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.25 мг	2500 мг	10.1%	30.5%	995 г
Кальций, Ca	25.78 мг	1000 мг	2.6%	7.9%	3879 г
Кремний, Si	29.326 мг	30 мг	97.8%	295.5%	102 г
Магний, Mg	13.68 мг	400 мг	3.4%	10.3%	2924 г
Натрий, Na	78.16 мг	1300 мг	6%	18.1%	1663 г
Сера, S	2.17 мг	1000 мг	0.2%	0.6%	46083 г
Фосфор, P	17.9 мг	800 мг	2.2%	6.6%	4469 г
Хлор, Cl	116.7 мг	2300 мг	5.1%	15.4%	1971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.5 мкг	~
Бор, B	18.8 мкг	~
Ванадий, V	6.06 мкг	~
Железо, Fe	0.638 мг	18 мг	3.5%	10.6%	2821 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	1.105 мкг	10 мкг	11.1%	33.5%	905 г
Марганец, Mn	0.1398 мг	2 мг	7%	21.1%	1431 г
Медь, Cu	59.79 мкг	1000 мкг	6%	18.1%	1673 г
Молибден, Mo	2.757 мкг	70 мкг	3.9%	11.8%	2539 г
Никель, Ni	1.075 мкг	~
Рубидий, Rb	21.7 мкг	~
Селен, Se	0.58 мкг	55 мкг	1.1%	3.3%	9483 г
Фтор, F	4.3 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	93023 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	5.4%	5682 г
Цинк, Zn	0.3145 мг	12 мг	2.6%	7.9%	3816 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	33.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	6.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.674 мг	~
бета Ситостерол	0.587 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.088 г	~
18:0 Стеариновая	0.016 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.591 г	min 16.8 г	3.5%	10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.578 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.103 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.096 г	~

Энергетическая ценность Запечённый кабачок составляет 33,1 кКал.

Порция = 102 гр (33.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	33.1 кКал	-%
	Белки	0.8 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	91 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЙ КАБАЧОК

Запечённый кабачок богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,6 %, кремнием - 97,8 %, кобальтом - 11,1 %

Чем полезен Запечённый кабачок

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запечённый кабачок, калорийность 33,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённый кабачок, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Вафли Би Хеппи курица, брокколи, сыр

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Жареное филе бедра курицы с кожей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе