Рецепт салат с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с яблоком

Оливковое масло 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Пекинская капуста 70 г
Морковь 45 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Яблоко 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.1 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.4% 2235 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 16.1% 329 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.3% 4212 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 1.7% 3175 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.3 мкг 900 мкг 33% 17.5% 303 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.191 мкг ~
бета Каротин 1.651 мг 5 мг 33% 17.5% 303 г
Лютеин + Зеаксантин 9.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.1% 2535 г
Витамин В4, холин 5.81 мг 500 мг 1.2% 0.6% 8606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.3% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 20.041 мкг 400 мкг 5% 2.6% 1996 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 2.7% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 11.32 мг 90 мг 12.6% 6.7% 795 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.944 мг 15 мг 13% 6.9% 772 г
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10225 г
Витамин К, филлохинон 28.4 мкг 120 мкг 23.7% 12.5% 423 г
Витамин РР, НЭ 1.1134 мг 20 мг 5.6% 3% 1796 г
Ниацин 0.276 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.48 мг 2500 мг 8% 4.2% 1253 г
Кальций, Ca 128.13 мг 1000 мг 12.8% 6.8% 780 г
Кремний, Si 4.112 мг 30 мг 13.7% 7.2% 730 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2346 г
Натрий, Na 107.97 мг 1300 мг 8.3% 4.4% 1204 г
Сера, S 31.94 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3131 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 5.4% 967 г
Хлор, Cl 154.85 мг 2300 мг 6.7% 3.5% 1485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.7 мкг ~
Бор, B 130.3 мкг ~
Ванадий, V 14.31 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 3.5% 1505 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10274 г
Кобальт, Co 1.011 мкг 10 мкг 10.1% 5.3% 989 г
Литий, Li 1.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 2.6% 1984 г
Медь, Cu 73.66 мкг 1000 мкг 7.4% 3.9% 1358 г
Молибден, Mo 5.847 мкг 70 мкг 8.4% 4.4% 1197 г
Никель, Ni 7.366 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 1.854 мкг 55 мкг 3.4% 1.8% 2967 г
Стронций, Sr 3.74 мкг ~
Фтор, F 13.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29304 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2358 г
Цинк, Zn 0.6587 мг 12 мг 5.5% 2.9% 1822 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.216 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты 1.764 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.934 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.295 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.074 г min 16.8 г 60% 31.7%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.958 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность салат с яблоком составляет 189,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.1 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯБЛОКОМ

салат с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 33 %, витамином C - 12,6 %, витамином E - 13 %, витамином K - 23,7 %, кальцием - 12,8 %, кремнием - 13,7 %

Чем полезен салат с яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с яблоком, калорийность 189,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты