Рецепт Кардионачинка для выпечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кардионачинка для выпечки

Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Припускание) 30 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Припускание) 30 г
Морковь (Пассерование) 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Способ приготовления

В 1 ч.л. 8-9 грамм Морковь спассеровать на масле до мягкости, добавить нарезанную курагу, изюм. Все вместе пропарить под крышкой минуты 3-4. Охладить. начинять

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кардионачинка для выпечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 615 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 1.5% 2375 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 7.8% 467 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 6.5% 557 г
Пищевые волокна 10.2 г 20 г 51% 18.6% 196 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.6% 6013 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1270.8 мкг 900 мкг 141.2% 51.5% 71 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 7.238 мг 5 мг 144.8% 52.8% 69 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.5% 1440 г
Витамин В4, холин 15.83 мг 500 мг 3.2% 1.2% 3159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 2.5% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 3.2% 1156 г
Витамин В9, фолаты 9.677 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4134 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.312 мг 15 мг 15.4% 5.6% 649 г
Витамин Н, биотин 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3876 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 3.2% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.7426 мг 20 мг 8.7% 3.2% 1148 г
Ниацин 1.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 906.11 мг 2500 мг 36.2% 13.2% 276 г
Кальций, Ca 93.97 мг 1000 мг 9.4% 3.4% 1064 г
Кремний, Si 25.699 мг 30 мг 85.7% 31.3% 117 г
Магний, Mg 66.37 мг 400 мг 16.6% 6.1% 603 г
Натрий, Na 53.67 мг 1300 мг 4.1% 1.5% 2422 г
Сера, S 25.35 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 3945 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 5.5% 662 г
Хлор, Cl 37.74 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 617 мкг ~
Бор, B 396.2 мкг ~
Ванадий, V 75.52 мкг ~
Железо, Fe 2.361 мг 18 мг 13.1% 4.8% 762 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3713 г
Кобальт, Co 6.366 мкг 10 мкг 63.7% 23.2% 157 г
Литий, Li 8.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.2804 мг 2 мг 14% 5.1% 713 г
Медь, Cu 257.2 мкг 1000 мкг 25.7% 9.4% 389 г
Молибден, Mo 19.204 мкг 70 мкг 27.4% 10% 365 г
Никель, Ni 39.226 мкг ~
Рубидий, Rb 73.6 мкг ~
Селен, Se 1.118 мкг 55 мкг 2% 0.7% 4919 г
Стронций, Sr 237.9 мкг ~
Фтор, F 122.63 мкг 4000 мкг 3.1% 1.1% 3262 г
Хром, Cr 22.77 мкг 50 мкг 45.5% 16.6% 220 г
Цинк, Zn 0.436 мг 12 мг 3.6% 1.3% 2752 г
Цирконий, Zr 2.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.854 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.434 г ~
6:0 Капроновая 0.198 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.244 г ~
12:0 Лауриновая 0.277 г ~
14:0 Миристиновая 1.281 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.561 г ~
18:0 Стеариновая 1.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.558 г min 16.8 г 21.2% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.248 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.374 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.905 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кардионачинка для выпечки составляет 274 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 39.3 г -%
Пищевые волокна 10.2 г -%
Вода 37.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРДИОНАЧИНКА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Кардионачинка для выпечки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 141,2 %, бэта-каротином - 144,8 %, витамином E - 15,4 %, калием - 36,2 %, кремнием - 85,7 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 15,1 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 63,7 %, марганцем - 14 %, медью - 25,7 %, молибденом - 27,4 %, хромом - 45,5 %

Чем полезен Кардионачинка для выпечки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кардионачинка для выпечки, калорийность 274 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кардионачинка для выпечки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы