Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Картофель 200 г
Кабачок 300 г
Баклажан 200 г
Цветная капуста 200 г
Перец сладкий красный 145 г
Сельдерей 100 г
Вешенки 150 г
Лук репчатый 40 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4% 4750 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.1% 2333 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.1% 3650 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.1% 1176 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 7.2% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93 мкг 900 мкг 10.3% 19.5% 968 г
бета Каротин 0.561 мг 5 мг 11.2% 21.2% 891 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 9.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 9.8% 1915 г
Витамин В4, холин 17.91 мг 500 мг 3.6% 6.8% 2792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 16.4% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 17.8% 1064 г
Витамин В9, фолаты 18.114 мкг 400 мкг 4.5% 8.5% 2208 г
Витамин C, аскорбиновая 46.85 мг 90 мг 52.1% 98.5% 192 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 1.5% 12987 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 2.5% 7732 г
Витамин Н, биотин 1.624 мкг 50 мкг 3.2% 6% 3079 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 10.8% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.3812 мг 20 мг 6.9% 13% 1448 г
Ниацин 0.64 мг ~
Бетаин 1.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.27 мг 2500 мг 12.1% 22.9% 830 г
Кальций, Ca 18.13 мг 1000 мг 1.8% 3.4% 5516 г
Кремний, Si 24.11 мг 30 мг 80.4% 152% 124 г
Магний, Mg 15.95 мг 400 мг 4% 7.6% 2508 г
Натрий, Na 20.48 мг 1300 мг 1.6% 3% 6348 г
Сера, S 13.16 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7599 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 10.8% 1747 г
Хлор, Cl 21.97 мг 2300 мг 1% 1.9% 10469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.8 мкг ~
Бор, B 125.6 мкг ~
Ванадий, V 25.4 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 8.5% 2217 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 3% 6173 г
Кобальт, Co 1.651 мкг 10 мкг 16.5% 31.2% 606 г
Литий, Li 31.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 14% 1358 г
Медь, Cu 99.05 мкг 1000 мкг 9.9% 18.7% 1010 г
Молибден, Mo 6.648 мкг 70 мкг 9.5% 18% 1053 г
Никель, Ni 3.974 мкг ~
Рубидий, Rb 107.9 мкг ~
Селен, Se 0.555 мкг 55 мкг 1% 1.9% 9910 г
Стронций, Sr 11.95 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 12.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32976 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 15.7% 1199 г
Цинк, Zn 0.357 мг 12 мг 3% 5.7% 3361 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.11 мг ~
бета Ситостерол 0.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 52,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином C - 52,1 %, калием - 12,1 %, кремнием - 80,4 %, кобальтом - 16,5 %

Чем полезен Рагу овощное

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 52,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги