Рецепт Чечевица на гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица на гарнир

Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Вода 250 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица на гарнир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 11.3% 1134 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.9% 1856 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 19.9% 645 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 4.2% 2987 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3462 г
Витамин В4, холин 27.54 мг 500 мг 5.5% 7.1% 1816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 8.9% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 10% 1282 г
Витамин В9, фолаты 25.583 мкг 400 мкг 6.4% 8.2% 1564 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 1.8% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1.2% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 54348 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4834 мг 20 мг 7.4% 9.5% 1348 г
Ниацин 0.42 мг ~
Бетаин 1.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.93 мг 2500 мг 8.1% 10.4% 1232 г
Кальций, Ca 27.56 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3628 г
Кремний, Si 22.222 мг 30 мг 74.1% 95.4% 135 г
Магний, Mg 25.56 мг 400 мг 6.4% 8.2% 1565 г
Натрий, Na 244.47 мг 1300 мг 18.8% 24.2% 532 г
Сера, S 45.97 мг 1000 мг 4.6% 5.9% 2175 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 18.4% 701 г
Хлор, Cl 21.81 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 10546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Бор, B 169.4 мкг ~
Ванадий, V 7 мкг ~
Железо, Fe 3.272 мг 18 мг 18.2% 23.4% 550 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15464 г
Кобальт, Co 3.222 мкг 10 мкг 32.2% 41.4% 310 г
Литий, Li 20.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.3741 мг 2 мг 18.7% 24.1% 535 г
Медь, Cu 185.54 мкг 1000 мкг 18.6% 23.9% 539 г
Молибден, Mo 22.639 мкг 70 мкг 32.3% 41.6% 309 г
Никель, Ni 44.722 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 5.465 мкг 55 мкг 9.9% 12.7% 1006 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Титан, Ti 83.33 мкг ~
Фтор, F 76.39 мкг 4000 мкг 1.9% 2.4% 5236 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 7.7% 1667 г
Цинк, Zn 0.7085 мг 12 мг 5.9% 7.6% 1694 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.494 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевица на гарнир составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА НА ГАРНИР

Чечевица на гарнир богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 74,1 %, фосфором - 14,3 %, железом - 18,2 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 18,7 %, медью - 18,6 %, молибденом - 32,3 %

Чем полезен Чечевица на гарнир

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица на гарнир, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица на гарнир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты