Рецепт Салат свежий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свежий

Пекинская капуста 170 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 174 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 91 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 8 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.8 ккал 1684 ккал 0.9% 5.7% 10658 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 8.9% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.3% 56000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 7% 9125 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 34.8% 1818 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 26.6% 2408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 20.3% 3158 г
альфа Каротин 0.385 мкг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 26.6% 2392 г
Лютеин + Зеаксантин 18.503 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 12.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 13.9% 4615 г
Витамин В4, холин 6.98 мг 500 мг 1.4% 8.9% 7163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 23.4% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 41.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 34.168 мкг 400 мкг 8.5% 53.8% 1171 г
Витамин C, аскорбиновая 17.27 мг 90 мг 19.2% 121.5% 521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 7% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.383 мкг 50 мкг 0.8% 5.1% 13055 г
Витамин К, филлохинон 28.2 мкг 120 мкг 23.5% 148.7% 426 г
Витамин РР, НЭ 0.3694 мг 20 мг 1.8% 11.4% 5414 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.65 мг 2500 мг 9.3% 58.9% 1070 г
Кальций, Ca 50.75 мг 1000 мг 5.1% 32.3% 1970 г
Кремний, Si 29.102 мг 30 мг 97% 613.9% 103 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 23.4% 2685 г
Натрий, Na 9.3 мг 1300 мг 0.7% 4.4% 13978 г
Сера, S 5.14 мг 1000 мг 0.5% 3.2% 19455 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 27.2% 2326 г
Хлор, Cl 21.16 мг 2300 мг 0.9% 5.7% 10870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.4 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 38.59 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 20.3% 3130 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 7.6% 8475 г
Кобальт, Co 1.234 мкг 10 мкг 12.3% 77.8% 810 г
Литий, Li 4.918 мкг ~
Марганец, Mn 0.1628 мг 2 мг 8.1% 51.3% 1229 г
Медь, Cu 65.74 мкг 1000 мкг 6.6% 41.8% 1521 г
Молибден, Mo 3.976 мкг 70 мкг 5.7% 36.1% 1761 г
Никель, Ni 3.048 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 0.534 мкг 55 мкг 1% 6.3% 10300 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 8.61 мкг 4000 мкг 0.2% 1.3% 46458 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 43% 1471 г
Цинк, Zn 0.2322 мг 12 мг 1.9% 12% 5168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат свежий составляет 15,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 15.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 94.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕЖИЙ

Салат свежий богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,2 %, витамином K - 23,5 %, кремнием - 97 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Салат свежий

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свежий, калорийность 15,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свежий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы