Рецепт Тузлук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тузлук

Сметана 15% жирности	200 г
Чеснок	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Перец душистый, молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тузлук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.3 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1051 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	2.8%	2235 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	13.3%	467 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	2.7%	2330 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.2%	2857 г
Вода	72.7 г	2273 г	3.2%	2%	3127 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.3 мкг	900 мкг	9.4%	5.9%	1068 г
Ретинол	0.078 мг	~
альфа Каротин	0.094 мкг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.4%	14286 г
бета Криптоксантин	0.196 мкг	~
Ликопин	0.157 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.561 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.7%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	3.3%	1875 г
Витамин В4, холин	41.97 мг	500 мг	8.4%	5.2%	1191 г
Витамин В5, пантотеновая	0.363 мг	5 мг	7.3%	4.6%	1377 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	4.8%	1307 г
Витамин В9, фолаты	8.847 мкг	400 мкг	2.2%	1.4%	4521 г
Витамин В12, кобаламин	0.314 мкг	3 мкг	10.5%	6.6%	955 г
Витамин C, аскорбиновая	2.58 мг	90 мг	2.9%	1.8%	3488 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.302 мг	15 мг	2%	1.2%	4967 г
гамма Токоферол	0.051 мг	~
Витамин Н, биотин	2.651 мкг	50 мкг	5.3%	3.3%	1886 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.1%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.051 мг	20 мг	5.3%	3.3%	1903 г
Ниацин	0.314 мг	~
Бетаин	0.07 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.61 мг	2500 мг	6.4%	4%	1557 г
Кальций, Ca	114.42 мг	1000 мг	11.4%	7.1%	874 г
Кремний, Si	0.502 мг	30 мг	1.7%	1.1%	5976 г
Магний, Mg	15.43 мг	400 мг	3.9%	2.4%	2592 г
Натрий, Na	187.27 мг	1300 мг	14.4%	9%	694 г
Сера, S	33.57 мг	1000 мг	3.4%	2.1%	2979 г
Фосфор, P	69.9 мг	800 мг	8.7%	5.4%	1144 г
Хлор, Cl	299.57 мг	2300 мг	13%	8.1%	768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	128.4 мкг	~
Бор, B	6.1 мкг	~
Ванадий, V	0.78 мкг	~
Железо, Fe	0.594 мг	18 мг	3.3%	2.1%	3030 г
Йод, I	8.82 мкг	150 мкг	5.9%	3.7%	1701 г
Кобальт, Co	2.059 мкг	10 мкг	20.6%	12.9%	486 г
Литий, Li	0.588 мкг	~
Марганец, Mn	0.2853 мг	2 мг	14.3%	8.9%	701 г
Медь, Cu	58.58 мкг	1000 мкг	5.9%	3.7%	1707 г
Молибден, Mo	9.333 мкг	70 мкг	13.3%	8.3%	750 г
Никель, Ni	3.333 мкг	~
Олово, Sn	10.2 мкг	~
Рубидий, Rb	12.4 мкг	~
Селен, Se	3.158 мкг	55 мкг	5.7%	3.6%	1742 г
Стронций, Sr	13.33 мкг	~
Фтор, F	15.18 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26350 г
Хром, Cr	9.41 мкг	50 мкг	18.8%	11.7%	531 г
Цинк, Zn	0.4559 мг	12 мг	3.8%	2.4%	2632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.098 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.011 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.011 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.58 г	min 16.8 г	21.3%	13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.575 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.023 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Тузлук составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.3 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	72.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУЗЛУК

Тузлук богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,4 %, хлором - 13 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 14,3 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Тузлук

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тузлук, калорийность 160,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тузлук, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичный блинчик с радужный форелью,сыром,авокадо,зеленью,семками

Лучшие рационы

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Светлана.

2024-06-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе