Рецепт Салат из пекинской капусты и помидора. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты и помидора

Пекинская капуста 404 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Помидор (томат), парниковый 170 г
Петрушка свежая 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты и помидора".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.1 ккал 1684 ккал 1% 6.2% 10460 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 8.7% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 7.5% 8111 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 31.1% 2000 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 25.5% 2421 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 38.5% 1607 г
альфа Каротин 0.686 мкг ~
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 49.7% 1250 г
Лютеин + Зеаксантин 32.924 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 16.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 14.9% 4091 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 6.8% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 9.3% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 50.9% 1227 г
Витамин В9, фолаты 56.615 мкг 400 мкг 14.2% 88.2% 707 г
Витамин C, аскорбиновая 27.6 мг 90 мг 30.7% 190.7% 326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 5% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 67.9 мкг 120 мкг 56.6% 351.6% 177 г
Витамин РР, НЭ 0.454 мг 20 мг 2.3% 14.3% 4405 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.07 мг 2500 мг 10% 62.1% 996 г
Кальций, Ca 61.78 мг 1000 мг 6.2% 38.5% 1619 г
Кремний, Si 2.063 мг 30 мг 6.9% 42.9% 1454 г
Магний, Mg 10.87 мг 400 мг 2.7% 16.8% 3680 г
Натрий, Na 142.7 мг 1300 мг 11% 68.3% 911 г
Сера, S 4.73 мг 1000 мг 0.5% 3.1% 21142 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 24.8% 2477 г
Хлор, Cl 222.67 мг 2300 мг 9.7% 60.2% 1033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 14.3% 4401 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 2.5% 22388 г
Кобальт, Co 1.873 мкг 10 мкг 18.7% 116.1% 534 г
Литий, Li 8.834 мкг ~
Марганец, Mn 0.1751 мг 2 мг 8.8% 54.7% 1142 г
Медь, Cu 60.65 мкг 1000 мкг 6.1% 37.9% 1649 г
Молибден, Mo 2.517 мкг 70 мкг 3.6% 22.4% 2781 г
Никель, Ni 3.973 мкг ~
Рубидий, Rb 45.1 мкг ~
Селен, Se 0.53 мкг 55 мкг 1% 6.2% 10377 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 10.86 мкг 4000 мкг 0.3% 1.9% 36832 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 19.9% 3165 г
Цинк, Zn 0.2411 мг 12 мг 2% 12.4% 4977 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и помидора составляет 16,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 93.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ И ПОМИДОРА

Салат из пекинской капусты и помидора богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,2 %, витамином C - 30,7 %, витамином K - 56,6 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты и помидора

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты и помидора, калорийность 16,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты и помидора, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы