Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Лук репчатый (Припускание) 20 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Смесь Овощная "Мексиканская Смесь" [Пятый Сезон] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 15.8% 613 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2% 4667 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.9% 1991 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 45 г 2273 г 2% 1.9% 5051 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин В4, холин 2.97 мг 500 мг 0.6% 0.6% 16835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 2.279 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17552 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 2.3% 4206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.2% 48387 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3535 мг 20 мг 16.8% 16.3% 596 г
Ниацин 4.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.66 мг 2500 мг 10.9% 10.6% 917 г
Кальций, Ca 6.85 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14599 г
Кремний, Si 12.932 мг 30 мг 43.1% 41.8% 232 г
Магний, Mg 42.56 мг 400 мг 10.6% 10.3% 940 г
Натрий, Na 25.56 мг 1300 мг 2% 1.9% 5086 г
Сера, S 9.86 мг 1000 мг 1% 1% 10142 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 10.2% 950 г
Хлор, Cl 50 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.5 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 38.16 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 4.6% 2143 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 2.6% 3704 г
Кобальт, Co 5.442 мкг 10 мкг 54.4% 52.8% 184 г
Литий, Li 19.718 мкг ~
Марганец, Mn 0.0584 мг 2 мг 2.9% 2.8% 3425 г
Медь, Cu 73.88 мкг 1000 мкг 7.4% 7.2% 1354 г
Молибден, Mo 6.978 мкг 70 мкг 10% 9.7% 1003 г
Никель, Ni 1.357 мкг ~
Рубидий, Rb 140.2 мкг ~
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67901 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 66.73 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5994 г
Хром, Cr 13.82 мкг 50 мкг 27.6% 26.8% 362 г
Цинк, Zn 0.6965 мг 12 мг 5.8% 5.6% 1723 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.845 г ~
Валин 0.614 г ~
Гистидин* 0.6 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.921 г ~
Лизин 1.219 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.929 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 0.935 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 1.341 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.338 г min 16.8 г 2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.301 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рагу составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

Рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,8 %, кремнием - 43,1 %, кобальтом - 54,4 %, хромом - 27,6 %

Чем полезен Рагу

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы