Рецепт Тёртый пирог с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тёртый пирог с творогом

Яичный желток куриный 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 120 г
Сахар песок 130 г
Ванильный экстракт 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Творог 18% жирности 500 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 150 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёртый пирог с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 4.5% 738 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 10% 331 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 4% 836 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.7% 5108 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.7 мкг 900 мкг 18.7% 6.2% 533 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7353 г
бета Криптоксантин 0.971 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.242 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 3.7% 891 г
Витамин В4, холин 109.01 мг 500 мг 21.8% 7.2% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 4% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 25.142 мкг 400 мкг 6.3% 2.1% 1591 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 6.5% 510 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.83 мкг 10 мкг 8.3% 2.8% 1205 г
Витамин D3, холекальциферол 0.216 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 1.7% 1992 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.715 мкг 50 мкг 11.4% 3.8% 875 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3289 мг 20 мг 11.6% 3.9% 859 г
Ниацин 0.38 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.01 мг 2500 мг 4.1% 1.4% 2451 г
Кальций, Ca 81.95 мг 1000 мг 8.2% 2.7% 1220 г
Кремний, Si 0.863 мг 30 мг 2.9% 1% 3476 г
Магний, Mg 14.98 мг 400 мг 3.7% 1.2% 2670 г
Натрий, Na 65.82 мг 1300 мг 5.1% 1.7% 1975 г
Сера, S 81.44 мг 1000 мг 8.1% 2.7% 1228 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 6.6% 505 г
Хлор, Cl 118.17 мг 2300 мг 5.1% 1.7% 1946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 19.41 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 2% 1685 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 1.4% 2459 г
Кобальт, Co 2.096 мкг 10 мкг 21% 7% 477 г
Марганец, Mn 0.1353 мг 2 мг 6.8% 2.3% 1478 г
Медь, Cu 65.72 мкг 1000 мкг 6.6% 2.2% 1522 г
Молибден, Mo 6.592 мкг 70 мкг 9.4% 3.1% 1062 г
Никель, Ni 0.474 мкг ~
Олово, Sn 6.73 мкг ~
Селен, Se 18.839 мкг 55 мкг 34.3% 11.4% 292 г
Стронций, Sr 7.33 мкг ~
Титан, Ti 2.37 мкг ~
Фтор, F 18.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22161 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2874 г
Цинк, Zn 0.6492 мг 12 мг 5.4% 1.8% 1848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.094 г ~
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.674 г ~
Заменимые аминокислоты 2.917 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 1.189 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.575 г ~
6:0 Капроновая 0.215 г ~
8:0 Каприловая 0.138 г ~
10:0 Каприновая 0.329 г ~
12:0 Лауриновая 0.388 г ~
14:0 Миристиновая 1.614 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.355 г min 16.8 г 31.9% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.43 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.731 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.395 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.165 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.182 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тёртый пирог с творогом составляет 301 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 301 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 44.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЁРТЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ

Тёртый пирог с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 21,8 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 19,6 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 21 %, селеном - 34,3 %

Чем полезен Тёртый пирог с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тёртый пирог с творогом, калорийность 301 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тёртый пирог с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы