Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 650 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.9% 1900 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.7% 727 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 6% 920 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.1% 909 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5556 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин В4, холин 30.56 мг 500 мг 6.1% 3.4% 1636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 4.3% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 8.6% 647 г
Витамин В9, фолаты 12.503 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3199 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 10.48 мг 90 мг 11.6% 6.4% 859 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.236 мг 15 мг 21.6% 12% 464 г
Витамин Н, биотин 1.583 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3159 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.1446 мг 20 мг 10.7% 5.9% 933 г
Ниацин 1.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.84 мг 2500 мг 17.8% 9.9% 562 г
Кальций, Ca 18.58 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5382 г
Кремний, Si 44.102 мг 30 мг 147% 81.6% 68 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 2.9% 1891 г
Натрий, Na 11.61 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 11197 г
Сера, S 58.44 мг 1000 мг 5.8% 3.2% 1711 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 5.2% 1068 г
Хлор, Cl 65.12 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 948.9 мкг ~
Бор, B 142.1 мкг ~
Ванадий, V 138.73 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 3.2% 1763 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 2.3% 2463 г
Кобальт, Co 5.976 мкг 10 мкг 59.8% 33.2% 167 г
Литий, Li 65.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.2663 мг 2 мг 13.3% 7.4% 751 г
Медь, Cu 153.43 мкг 1000 мкг 15.3% 8.5% 652 г
Молибден, Mo 8.768 мкг 70 мкг 12.5% 6.9% 798 г
Никель, Ni 5.138 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 519.5 мкг ~
Селен, Se 2.775 мкг 55 мкг 5% 2.8% 1982 г
Стронций, Sr 7.91 мкг ~
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 37.42 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10689 г
Хром, Cr 9.41 мкг 50 мкг 18.8% 10.4% 531 г
Цинк, Zn 0.6237 мг 12 мг 5.2% 2.9% 1924 г
Цирконий, Zr 2.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.67 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 1.129 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 48.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.947 г min 16.8 г 11.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.388 г от 11.2 до 20.6 г 39.2% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.2 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,5 %, витамином C - 11,6 %, витамином E - 21,6 %, калием - 17,8 %, кремнием - 147 %, кобальтом - 59,8 %, марганцем - 13,3 %, медью - 15,3 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 180,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы