Рецепт Желудочки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желудочки с овощами

Мышечные Желудки Куриные [Петелинка] 620 г
Лук репчатый 230 г
Морковь 230 г
Баклажан, вареный, с солью 170 г
Томатная паста. Консервы 124 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудочки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 13.1% 608 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.8% 1018 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.2% 3532 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.4% 1250 г
Вода 158.1 г 2273 г 7% 5.6% 1438 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 452.3 мкг 900 мкг 50.3% 40.1% 199 г
бета Каротин 2.716 мг 5 мг 54.3% 43.3% 184 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.8% 4390 г
Витамин В4, холин 8.91 мг 500 мг 1.8% 1.4% 5612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 3% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 8.745 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4574 г
Витамин C, аскорбиновая 8.41 мг 90 мг 9.3% 7.4% 1070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 4.8% 1663 г
Витамин Н, биотин 0.821 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6090 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.7204 мг 20 мг 3.6% 2.9% 2776 г
Ниацин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.05 мг 2500 мг 7.8% 6.2% 1275 г
Кальций, Ca 15.31 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6532 г
Кремний, Si 6.273 мг 30 мг 20.9% 16.7% 478 г
Магний, Mg 18.21 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2197 г
Натрий, Na 43.85 мг 1300 мг 3.4% 2.7% 2965 г
Сера, S 20.59 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4857 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Хлор, Cl 44.55 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.2 мкг ~
Бор, B 83.6 мкг ~
Ванадий, V 20.7 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5576 г
Кобальт, Co 4.282 мкг 10 мкг 42.8% 34.2% 234 г
Литий, Li 1.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.1299 мг 2 мг 6.5% 5.2% 1540 г
Медь, Cu 95.47 мкг 1000 мкг 9.5% 7.6% 1047 г
Молибден, Mo 7.564 мкг 70 мкг 10.8% 8.6% 925 г
Никель, Ni 1.882 мкг ~
Рубидий, Rb 104.4 мкг ~
Селен, Se 0.738 мкг 55 мкг 1.3% 1% 7453 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 17.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22247 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4762 г
Цинк, Zn 0.4039 мг 12 мг 3.4% 2.7% 2971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.328 г min 16.8 г 2% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.326 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.901 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Желудочки с овощами составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.3 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 158.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДОЧКИ С ОВОЩАМИ

Желудочки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,3 %, бэта-каротином - 54,3 %, кремнием - 20,9 %, кобальтом - 42,8 %

Чем полезен Желудочки с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желудочки с овощами, калорийность 125,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудочки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы