Рецепт Булгурный плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Булгурный плов
| Булгур, крупа | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Томатный соус, консервированный | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Булгурный плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7% | 918 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 5.7% | 1123 г |
| Углеводы (общие) | 22 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 13.1% | 488 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3476 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 794 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.229 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 9.48 мг | 500 мг | 1.9% | 1.2% | 5274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 4.2% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.514 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 3.5% | 1832 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5814 мг | 20 мг | 7.9% | 5.1% | 1265 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.43 мг | 2500 мг | 6.3% | 4% | 1578 г |
| Кальций, Ca | 17.77 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5627 г |
| Кремний, Si | 0.714 мг | 30 мг | 2.4% | 1.5% | 4202 г |
| Магний, Mg | 50.25 мг | 400 мг | 12.6% | 8.1% | 796 г |
| Натрий, Na | 33.11 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.6% | 3926 г |
| Сера, S | 9.86 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10142 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 7.6% | 838 г |
| Хлор, Cl | 4.37 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 3.2% | 2016 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 4.5% | 1401 г |
| Марганец, Mn | 0.9111 мг | 2 мг | 45.6% | 29.2% | 220 г |
| Медь, Cu | 114.77 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.4% | 871 г |
| Молибден, Mo | 0.914 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.8% | 7659 г |
| Никель, Ni | 0.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.763 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.9% | 7208 г |
| Фтор, F | 63.57 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6292 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.6854 мг | 12 мг | 5.7% | 3.7% | 1751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.875 г | min 16.8 г | 23.1% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгурный плов составляет 156,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 156.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 19.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.1 г | -% | |
| Вода | 65.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУЛГУРНЫЙ ПЛОВ
Булгурный плов богат такими витаминами и минералами, как:
магнием - 12,6 %, фосфором - 11,9 %, марганцем - 45,6 %, медью - 11,5 %
Чем полезен Булгурный плов
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тортилья с яйцом на завтрак
- По флотски
- Ленивые голубцы
- Суп куриный с плавленным сыром
- Салат овощной
- салат мимоза с горбушей
- печенье мишки
- тофу
- Салат из свёклы с черносливом
- Мультивитамины
- Сыр творожный с прованскими травами
- Торт медовик
- Творог 0.2
- вафли творожные
- Хлеб Озорник
- Славянская с куриным фаршем
- Овсяное молоко 1,5
- Овсяное печенье с шоколадом и бананом
- САЛАТ СВЕКЛА И СКУМБРИЯ
- Хлебцы амарантовые с гречихой
- Суп брокколи
- Фасоль острая в томатном соусе
- Вафли
- Муравейник из хлебцев
- Салат из курицы с болгарским перцем и огурцом
- Фасоль с капустой
- Сосиски сливочные
- рулетики с рыбкой
- Суп
- Шоколад тёмный Люкс
- Грибы с капустой
- Мясные рулеты с грибами
- Батончик протеиновый
- Острые куриные крылышки (3 шт. )
- Каша на кокосовом молоке с бананом
- Йогурт колом
- Стевилад с миндалём (тёмный шоколад)
- Фасоль острая тушеная с грибами
- Суп щи
- Жареный рис с тофу
- Фруктовый десерт ягодный
- Смузи с черникой и гранатом
- Картофельные драники
- Соус Марковной
- Рыбный салат
- Сливки 33%
- Мексиканская сместюь с яйцом
- Овощи тушеные
- Плов ( школьный)
- Салат с брокколи 03.04
- Хлеб бездрожжевой Старадаунi Вiцкбск
- оладьи из кабачков
- Парижанка
- Салат из сельдерея с огурцом с кефиром
- Брокколи с грибами
- Keşkül пакет kebton
- Салат из пекинск. капусты с тунцом консервир.
- салат из редьки с курицей
- keşkül из порошка десерт
- био йогурт яблоко злаки
- Овощ оладьи
- Сырники с отрубями
- Бефстроганов
- Фрутоняня яблоко и банан с печеньем
- Чанахи
- Салат из пекинской капусты с дайконом
- Йогурт с наполнителем страчателла 2%
- Кукуруза flora
- Лапша со свининой
- Пасторам из куриной грудки
- Курица в сливочном соусе
- Протеин
- манты с курицей
- Соус нежная индейка в слив. соусе
- Оладьи из цукини - Азбука Вкуса
- плов фальшивый
- пирог с яйцом и зеленью
- Магний В6
- Печенье Бамбук
- Витамин Е
- Паста "Примавера"
- Protein cookie cherry
- Ёжики
- Куриные котлеты с кабачком
- Мёд таёжный с орехами и сухофруктами
- фасолевый салат
- В сметане 15% и луком
- Мойва жареная
- йогурт 1.5% ласковое лето
- Суп-пюре из брокколи со сливками
- Кальций Са
- Ролл с авокадо
- Коктейль Лимонное печенье
- Салат из сельдерея с капустой и сметаной
- Суп с куриными фрикадельками
- Салат с тунцом
- КОЗИНАК ПОДСОЛНЕЧНЫЙ
- Торт "Трухлявый пень"
- Кофе с молоком
- Superfresh ton balık
Метки: Как приготовить Булгурный плов, калорийность 156,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгурный плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
