Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты

Капуста белокочанная 200 г
Укроп 5 г
Огурец грунтовый 300 г
Кефир 1% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.3 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7906 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 8% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 7.5% 6257 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 30.5% 1538 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 19.2% 2447 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 7% 6667 г
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 8.9% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 9.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 16% 2951 г
Витамин В4, холин 8.51 мг 500 мг 1.7% 8% 5875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 15.5% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 14.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 10.743 мкг 400 мкг 2.7% 12.7% 3723 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 2.3% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 28.49 мг 90 мг 31.7% 148.8% 316 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 3.3% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.734 мкг 50 мкг 1.5% 7% 6812 г
Витамин К, филлохинон 37.5 мкг 120 мкг 31.3% 146.9% 320 г
Витамин РР, НЭ 0.5743 мг 20 мг 2.9% 13.6% 3483 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.5 мг 2500 мг 8.1% 38% 1241 г
Кальций, Ca 41.13 мг 1000 мг 4.1% 19.2% 2431 г
Кремний, Si 48.639 мг 30 мг 162.1% 761% 62 г
Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 17.8% 2623 г
Натрий, Na 13.24 мг 1300 мг 1% 4.7% 9819 г
Сера, S 19.68 мг 1000 мг 2% 9.4% 5081 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 24.9% 1905 г
Хлор, Cl 35.13 мг 2300 мг 1.5% 7% 6547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 447.7 мкг ~
Бор, B 74.3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 15% 3147 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 10.8% 4373 г
Кобальт, Co 1.749 мкг 10 мкг 17.5% 82.2% 572 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.1734 мг 2 мг 8.7% 40.8% 1153 г
Медь, Cu 84.79 мкг 1000 мкг 8.5% 39.9% 1179 г
Молибден, Mo 4.604 мкг 70 мкг 6.6% 31% 1520 г
Никель, Ni 5.562 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 0.373 мкг 55 мкг 0.7% 3.3% 14745 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 14.66 мкг 4000 мкг 0.4% 1.9% 27285 г
Хром, Cr 5.47 мкг 50 мкг 10.9% 51.2% 914 г
Цинк, Zn 0.3028 мг 12 мг 2.5% 11.7% 3963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 21,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,7 %, витамином K - 31,3 %, кремнием - 162,1 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 21,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты