Рецепт Рис с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с курицей и овощами

Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный	200 г
Куриная грудка (филе)	100 г
Морковь	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Кабачок (Пассерование)	50 г
Шампиньоны	50 г
Горошек зелёный, замороженный	50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	5 г
Карри, порошок	10 г

Способ приготовления

Лук, морковь и кабачок почистите и нарежьте мелким кубиком. Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Курицу, шампиньоны нарежьте на небольшие кусочки. В сковороде на масле обжарьте карри, через минуту добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Добавьте морковь, через пару минут добавьте кабачок, курицу, шампиньоны. Тушить 7-8 минут на среднем огне помешивая. Затем добавьте размороженный горошек, перемешайте, через минуту снимите с огня. Посолить овощи с курицей по вкусу. Выложить овощи с курицей на рис.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.5 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1659 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	9.1%	1086 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	3.7%	2667 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	5.3%	1840 г
Углеводы (общие)	12 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	14.3%	690 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	3.3%	3035 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	205.7 мкг	900 мкг	22.9%	22.6%	438 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	1.89 мкг	~
бета Каротин	1.258 мг	5 мг	25.2%	24.8%	397 г
Лютеин + Зеаксантин	222.306 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.129 мг	1.5 мг	8.6%	8.5%	1163 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	5.8%	1698 г
Витамин В4, холин	11.64 мг	500 мг	2.3%	2.3%	4296 г
Витамин В5, пантотеновая	0.458 мг	5 мг	9.2%	9.1%	1092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	4.7%	2105 г
Витамин В9, фолаты	15.331 мкг	400 мкг	3.8%	3.7%	2609 г
Витамин В12, кобаламин	0.009 мкг	3 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин C, аскорбиновая	3.89 мг	90 мг	4.3%	4.2%	2314 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.633 мг	15 мг	4.2%	4.1%	2370 г
гамма Токоферол	0.112 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.692 мкг	50 мкг	3.4%	3.3%	2955 г
Витамин К, филлохинон	6.3 мкг	120 мкг	5.3%	5.2%	1905 г
Витамин РР, НЭ	3.3802 мг	20 мг	16.9%	16.7%	592 г
Ниацин	2.671 мг	~
Бетаин	0.733 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.21 мг	2500 мг	9.2%	9.1%	1081 г
Кальций, Ca	21.9 мг	1000 мг	2.2%	2.2%	4566 г
Кремний, Si	5.955 мг	30 мг	19.9%	19.6%	504 г
Магний, Mg	45.41 мг	400 мг	11.4%	11.2%	881 г
Натрий, Na	27.17 мг	1300 мг	2.1%	2.1%	4785 г
Сера, S	9.09 мг	1000 мг	0.9%	0.9%	11001 г
Фосфор, P	108.7 мг	800 мг	13.6%	13.4%	736 г
Хлор, Cl	25.24 мг	2300 мг	1.1%	1.1%	9113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.7 мкг	~
Бор, B	39.6 мкг	~
Ванадий, V	10.13 мкг	~
Железо, Fe	1.19 мг	18 мг	6.6%	6.5%	1513 г
Йод, I	3.59 мкг	150 мкг	2.4%	2.4%	4178 г
Кобальт, Co	3.885 мкг	10 мкг	38.9%	38.3%	257 г
Литий, Li	0.643 мкг	~
Марганец, Mn	0.6255 мг	2 мг	31.3%	30.8%	320 г
Медь, Cu	156.83 мкг	1000 мкг	15.7%	15.5%	638 г
Молибден, Mo	4.499 мкг	70 мкг	6.4%	6.3%	1556 г
Никель, Ni	0.955 мкг	~
Рубидий, Rb	51.8 мкг	~
Селен, Se	5.667 мкг	55 мкг	10.3%	10.1%	971 г
Стронций, Sr	2.41 мкг	~
Титан, Ti	5.43 мкг	~
Фтор, F	34.44 мкг	4000 мкг	0.9%	0.9%	11614 г
Хром, Cr	6.51 мкг	50 мкг	13%	12.8%	768 г
Цинк, Zn	0.8497 мг	12 мг	7.1%	7%	1412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.795 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.493 г	~
Валин	0.345 г	~
Гистидин*	0.292 г	~
Изолейцин	0.291 г	~
Лейцин	0.51 г	~
Лизин	0.588 г	~
Метионин	0.12 г	~
Метионин + Цистеин	0.168 г	~
Треонин	0.278 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.287 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.382 г	~
Заменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аланин	0.345 г	~
Аспарагиновая кислота	0.556 г	~
Гидроксипролин	0.04 г	~
Глицин	0.26 г	~
Глутаминовая кислота	0.887 г	~
Пролин	0.282 г	~
Серин	0.271 г	~
Тирозин	0.229 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.97 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.01 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.034 г	~
12:0 Лауриновая	0.022 г	~
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.11 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.42 г	~
18:0 Стеариновая	0.115 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.729 г	min 16.8 г	4.3%	4.2%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.63 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.303 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.328 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.298 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.134 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Рис с курицей и овощами составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.5 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	74.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Рис с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 25,2 %, витамином PP - 16,9 %, кремнием - 19,9 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 38,9 %, марганцем - 31,3 %, медью - 15,7 %, хромом - 13 %

Чем полезен Рис с курицей и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис с курицей и овощами, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Щи щавелевые, без мяса

Омлет на пару в формочках

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

ольга

2024-06-01

Калорийность: 1688 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе