Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Лук репчатый (Пассерование) 45 г
Морковь, красная (Пассерование) 55 г
Картофель (Варка без слива) 182 г
Петрушка (Варка без слива) 5 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки 10 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 59 г
Кабачок (Варка без слива) 240 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 10 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли 100 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.8 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2965 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.2% 4222 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.1% 3500 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 7.2% 2461 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.6% 1000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.5% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.2 мкг 900 мкг 21.4% 37.7% 468 г
бета Каротин 1.237 мг 5 мг 24.7% 43.5% 404 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 10% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5.1% 3462 г
Витамин В4, холин 3.95 мг 500 мг 0.8% 1.4% 12658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 6% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 16.5% 1064 г
Витамин В9, фолаты 18.09 мкг 400 мкг 4.5% 7.9% 2211 г
Витамин C, аскорбиновая 14.28 мг 90 мг 15.9% 28% 630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 4.4% 3968 г
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 18116 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 22.5% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.1259 мг 20 мг 5.6% 9.9% 1776 г
Макроэлементы
Калий, K 284.96 мг 2500 мг 11.4% 20.1% 877 г
Кальций, Ca 18.37 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5444 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 7.4% 2356 г
Натрий, Na 15.39 мг 1300 мг 1.2% 2.1% 8447 г
Сера, S 13.05 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7663 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 8.3% 2111 г
Хлор, Cl 25.42 мг 2300 мг 1.1% 1.9% 9048 г
Микроэлементы
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 43.85 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 7.2% 2429 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 2.6% 6818 г
Кобальт, Co 2.312 мкг 10 мкг 23.1% 40.7% 433 г
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 11.4% 1537 г
Медь, Cu 75.62 мкг 1000 мкг 7.6% 13.4% 1322 г
Молибден, Mo 3.846 мкг 70 мкг 5.5% 9.7% 1820 г
Селен, Se 0.312 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17628 г
Фтор, F 27.33 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14636 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 11.4% 1529 г
Цинк, Zn 0.3234 мг 12 мг 2.7% 4.8% 3711 г

Энергетическая ценность Рагу составляет 56,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

Рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином C - 15,9 %, витамином K - 12,8 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 23,1 %

Чем полезен Рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 56,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты