Рецепт Салат из свеклы с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с морской капустой

Свекла, вареная 100 г
Морская капуста (ламинария) 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Лук репчатый 50 г
Сок лимонный 20 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Сельдерей 100 г
Способ приготовления

все порезать залить с начало лим.соком , перемешать затем полить маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.2% 2303 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.8% 1333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.4% 5763 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.6% 1667 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.3% 2693 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.1 мкг 900 мкг 21.3% 30.6% 469 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.907 мг 5 мг 18.1% 26% 551 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 10.4% 1395 г
Витамин В4, холин 54.57 мг 500 мг 10.9% 15.7% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 14.8% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 5.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 21.891 мкг 400 мкг 5.5% 7.9% 1827 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 18.3% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 10.72 мг 90 мг 11.9% 17.1% 840 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 6% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 4.7% 3012 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.543 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 4.906 мкг 50 мкг 9.8% 14.1% 1019 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 29.4% 490 г
Витамин РР, НЭ 0.7627 мг 20 мг 3.8% 5.5% 2622 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.76 мг 2500 мг 18.5% 26.6% 541 г
Кальций, Ca 42.78 мг 1000 мг 4.3% 6.2% 2338 г
Кремний, Si 15.453 мг 30 мг 51.5% 74.1% 194 г
Магний, Mg 65.76 мг 400 мг 16.4% 23.6% 608 г
Натрий, Na 225.92 мг 1300 мг 17.4% 25% 575 г
Сера, S 78.9 мг 1000 мг 7.9% 11.4% 1267 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 14.4% 1000 г
Хлор, Cl 336.02 мг 2300 мг 14.6% 21% 684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.4 мкг ~
Бор, B 96.2 мкг ~
Ванадий, V 28.62 мкг ~
Железо, Fe 5.478 мг 18 мг 30.4% 43.7% 329 г
Йод, I 713.06 мкг 150 мкг 475.4% 684% 21 г
Кобальт, Co 6.785 мкг 10 мкг 67.9% 97.7% 147 г
Литий, Li 3.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.1648 мг 2 мг 8.2% 11.8% 1214 г
Медь, Cu 81.2 мкг 1000 мкг 8.1% 11.7% 1232 г
Молибден, Mo 2.615 мкг 70 мкг 3.7% 5.3% 2677 г
Никель, Ni 2.981 мкг ~
Рубидий, Rb 75.5 мкг ~
Селен, Se 6.498 мкг 55 мкг 11.8% 17% 846 г
Стронций, Sr 69.62 мкг ~
Титан, Ti 15.28 мкг ~
Фтор, F 110.39 мкг 4000 мкг 2.8% 4% 3624 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 4.3% 3356 г
Цинк, Zn 0.7317 мг 12 мг 6.1% 8.8% 1640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 143.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.63 мг max 300 мг
Кампестерол 1.849 мг ~
Стигмастерол 0.566 мг ~
бета Ситостерол 3.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.354 г min 16.8 г 2.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.345 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.292 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.269 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с морской капустой составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.5 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат из свеклы с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином C - 11,9 %, витамином K - 20,4 %, калием - 18,5 %, кремнием - 51,5 %, магнием - 16,4 %, хлором - 14,6 %, железом - 30,4 %, йодом - 475,4 %, кобальтом - 67,9 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Салат из свеклы с морской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с морской капустой, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты