Рецепт Плов по-домашнему постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов по-домашнему постный

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 1269 г
Морковь (Варка без слива) 1414 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 146 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов по-домашнему постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.7 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.3% 2375 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.9% 1143 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 7.8% 711 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.1% 909 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 818.6 мкг 900 мкг 91% 50.4% 110 г
бета Каротин 4.912 мг 5 мг 98.2% 54.3% 102 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.2% 4500 г
Витамин В4, холин 34.15 мг 500 мг 6.8% 3.8% 1464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 3% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 11.498 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3479 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.29 мг 15 мг 15.3% 8.5% 655 г
Витамин Н, биотин 1.639 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3051 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.8% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.5954 мг 20 мг 8% 4.4% 1254 г
Ниацин 0.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.46 мг 2500 мг 5.1% 2.8% 1961 г
Кальций, Ca 15.89 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6293 г
Кремний, Si 49.589 мг 30 мг 165.3% 91.5% 60 г
Магний, Mg 35.02 мг 400 мг 8.8% 4.9% 1142 г
Натрий, Na 13.77 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 9441 г
Сера, S 22.53 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4439 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 5.6% 995 г
Хлор, Cl 37.83 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 504 мкг ~
Бор, B 138.7 мкг ~
Ванадий, V 100.65 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 2.1% 2605 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5376 г
Кобальт, Co 1.401 мкг 10 мкг 14% 7.7% 714 г
Литий, Li 4.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.5768 мг 2 мг 28.8% 15.9% 347 г
Медь, Cu 133.83 мкг 1000 мкг 13.4% 7.4% 747 г
Молибден, Mo 10.224 мкг 70 мкг 14.6% 8.1% 685 г
Никель, Ni 3.72 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 5.897 мкг 55 мкг 10.7% 5.9% 933 г
Стронций, Sr 4.71 мкг ~
Титан, Ti 7.73 мкг ~
Фтор, F 62.25 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6426 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2488 г
Цинк, Zn 0.7473 мг 12 мг 6.2% 3.4% 1606 г
Цирконий, Zr 3.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 33%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.18 г min 16.8 г 7% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.964 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.734 г ~

Энергетическая ценность Плов по-домашнему постный составляет 180,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 30.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ПО-ДОМАШНЕМУ ПОСТНЫЙ

Плов по-домашнему постный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 91 %, бэта-каротином - 98,2 %, витамином E - 15,3 %, кремнием - 165,3 %, кобальтом - 14 %, марганцем - 28,8 %, медью - 13,4 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен Плов по-домашнему постный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов по-домашнему постный, калорийность 180,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов по-домашнему постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты