Рецепт Овощи тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушенные

Подсолнечное масло 5 г
Тыква (Припускание) 360 г
Морковь (Припускание) 100 г
Перец сладкий красный (Припускание) 367 г
Сыр швейцарский 5% жирности, м.д.ж. 13% в сух. в-ве 130 г
Помидоры (томаты), тушеные 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2499 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9.8% 1520 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5% 2947 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.9% 3042 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.1% 1053 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.3% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 380.8 мкг 900 мкг 42.3% 62.8% 236 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 2.2 мг 5 мг 44% 65.3% 227 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 7.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 9.3% 1579 г
Витамин В4, холин 7.51 мг 500 мг 1.5% 2.2% 6658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 10.2% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 19.7% 752 г
Витамин В9, фолаты 15.485 мкг 400 мкг 3.9% 5.8% 2583 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 10.2% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 37.86 мг 90 мг 42.1% 62.5% 238 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 6.2% 2389 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25773 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 4.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.8937 мг 20 мг 4.5% 6.7% 2238 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.21 мг 2500 мг 8.9% 13.2% 1125 г
Кальций, Ca 139.9 мг 1000 мг 14% 20.8% 715 г
Кремний, Si 20.356 мг 30 мг 67.9% 100.7% 147 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 7.1% 2081 г
Натрий, Na 158.38 мг 1300 мг 12.2% 18.1% 821 г
Сера, S 10.2 мг 1000 мг 1% 1.5% 9804 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 19.3% 769 г
Хлор, Cl 19.16 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 40.25 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 5.9% 2503 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8021 г
Кобальт, Co 1.582 мкг 10 мкг 15.8% 23.4% 632 г
Литий, Li 30.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 10.7% 1391 г
Медь, Cu 134.77 мкг 1000 мкг 13.5% 20% 742 г
Молибден, Mo 5.23 мкг 70 мкг 7.5% 11.1% 1338 г
Никель, Ni 3.862 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 2.063 мкг 55 мкг 3.8% 5.6% 2666 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 37.17 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 10761 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 9.1% 1629 г
Цинк, Zn 0.8085 мг 12 мг 6.7% 9.9% 1484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 4 мг ~
бета Ситостерол 0.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушенные составляет 67,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.4 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕННЫЕ

Овощи тушенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,3 %, бэта-каротином - 44 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 42,1 %, кальцием - 14 %, кремнием - 67,9 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 15,8 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Овощи тушенные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушенные, калорийность 67,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты