Рецепт Котлеты из минтая с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из минтая с креветками

Филе Минтая [Fish House] 235 г
Креветка дальневосточная (мясо) 67 г
Лук репчатый 70 г
Оливковое масло 12 г
Укроп 5 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 32 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 23 г
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное 9 г
Яичный белок куриный 75 г
Оливковое масло 6 г
Пшеничная мука, высшего сорта 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из минтая с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 13.4% 463 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.7% 812 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.4% 2639 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 148.3 г 2273 г 6.5% 4% 1533 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 1.7% 3600 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.4% 1406 г
Витамин В4, холин 28.41 мг 500 мг 5.7% 3.5% 1760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 7.367 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5430 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 3.3% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 2% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.09 мг 15 мг 7.3% 4.5% 1376 г
Витамин Н, биотин 1.939 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2579 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.6507 мг 20 мг 8.3% 5.2% 1212 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.97 мг 2500 мг 4.6% 2.9% 2194 г
Кальций, Ca 32.78 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3051 г
Кремний, Si 1.112 мг 30 мг 3.7% 2.3% 2698 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2566 г
Натрий, Na 88.08 мг 1300 мг 6.8% 4.2% 1476 г
Сера, S 81.56 мг 1000 мг 8.2% 5.1% 1226 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 4.7% 1329 г
Хлор, Cl 90.29 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.9 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 3.7 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2744 г
Йод, I 18.74 мкг 150 мкг 12.5% 7.8% 800 г
Кобальт, Co 3.008 мкг 10 мкг 30.1% 18.7% 332 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.7% 1333 г
Медь, Cu 164.98 мкг 1000 мкг 16.5% 10.3% 606 г
Молибден, Mo 3.998 мкг 70 мкг 5.7% 3.5% 1751 г
Никель, Ni 2.256 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Рубидий, Rb 74.2 мкг ~
Селен, Se 8.129 мкг 55 мкг 14.8% 9.2% 677 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 22.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18132 г
Хром, Cr 9.61 мкг 50 мкг 19.2% 12% 520 г
Цинк, Zn 0.5957 мг 12 мг 5% 3.1% 2014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.327 г min 16.8 г 19.8% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из минтая с креветками составляет 160,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.6 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 148.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ МИНТАЯ С КРЕВЕТКАМИ

Котлеты из минтая с креветками богат такими витаминами и минералами, как: йодом - 12,5 %, кобальтом - 30,1 %, медью - 16,5 %, селеном - 14,8 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Котлеты из минтая с креветками

  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из минтая с креветками, калорийность 160,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из минтая с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги