Рецепт Блинчики на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики на кефире

Кефир 2,5% жирности (Жарка) 230 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 110 г
Сахар песок 25 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.2 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.9% 1357 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.1% 862 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 6.5% 811 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3745 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 1.9% 2719 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.7% 1406 г
Витамин В4, холин 48.09 мг 500 мг 9.6% 5% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 3.9% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 9.062 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4414 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 3.9% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.226 мг 15 мг 14.8% 7.8% 674 г
Витамин Н, биотин 3.976 мкг 50 мкг 8% 4.2% 1258 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5677 мг 20 мг 7.8% 4.1% 1276 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.04 мг 2500 мг 4.6% 2.4% 2192 г
Кальций, Ca 64.21 мг 1000 мг 6.4% 3.4% 1557 г
Кремний, Si 1.154 мг 30 мг 3.8% 2% 2600 г
Магний, Mg 11.87 мг 400 мг 3% 1.6% 3370 г
Натрий, Na 356.54 мг 1300 мг 27.4% 14.4% 365 г
Сера, S 50.92 мг 1000 мг 5.1% 2.7% 1964 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 5.5% 959 г
Хлор, Cl 310.13 мг 2300 мг 13.5% 7.1% 742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.7 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 25.97 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 1.9% 2691 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 1.8% 2959 г
Кобальт, Co 1.889 мкг 10 мкг 18.9% 9.9% 529 г
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 4.5% 1168 г
Медь, Cu 44.25 мкг 1000 мкг 4.4% 2.3% 2260 г
Молибден, Mo 7.168 мкг 70 мкг 10.2% 5.4% 977 г
Никель, Ni 0.635 мкг ~
Олово, Sn 7.13 мкг ~
Селен, Se 5.195 мкг 55 мкг 9.4% 4.9% 1059 г
Стронций, Sr 7.37 мкг ~
Титан, Ti 3.17 мкг ~
Фтор, F 42.58 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9394 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2632 г
Цинк, Zn 0.5012 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.753 г min 16.8 г 10.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.777 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Блинчики на кефире составляет 190,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 27 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ

Блинчики на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,8 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Блинчики на кефире

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики на кефире, калорийность 190,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты